Keleti saláta ecetben főtt hagymával Por vagyok, de nem adom fel!

Nem is tudom, miért hívják keleti ... mert nincs semmi a keletről. ))) Így ismerem őt gyerekként, és így fogjuk hívni. De tudom, hogy szeretjük és simán eszünk, de egy steak köretéül is.

Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk:

9-10 megfelelő méretű burgonya (lehetőleg vörös héjú, nem omlós)

• 6 méretre alkalmas hagyma (mint az alábbi képeken)
• 7 tojás
• 300 gr. mag nélküli olajbogyó
• 100-150 ml. napraforgóolaj
• 150 ml. borecet 9 fok
• só ízlés szerint

Tehát, ezeket felsorolva, térjünk át a saláta készítésére. Mossa meg a burgonyát héjában, és tegye egy serpenyőbe vízzel, majd tegye a tűzhelyre, és közepes lángon kapcsolja be a tűzhely szemeit.

A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, majd juliennesre vágjuk. Egy kisebb serpenyőbe tesszük a hagymát, fölé tesszük az ecetet és 100 ml vizet. Tegye a serpenyőt hagymával, ecettel és vízzel a tűzhely másik szemére, majd közepes lángon kapcsolja be. Egy vízforralóba tojást, vizet teszünk, és a kannát a tűzhelyre tesszük, nyilvánvalóan közepes lángon. . )))

Az olajbogyókat egy tálba tesszük vízzel, így a pigment kijön belőlük.

Amikor a burgonya forrni kezd, tegyen rájuk egy csipet sót. Keverje hozzá a forrásban lévő hagymát. Megnéztük a tojásokat is, nehogy vizet adjanak a tűznek ... A burgonya nekem kb. 30-40 perc alatt felforrt, villával kipróbáltam, leöntöttem a vizet és hagytam kihűlni. Kipróbáltam a hagymát, és 20 perc alatt megfőtt. Kikapcsoltam a tűzhelyet, és így hagytam a lében, a serpenyőben.

A tojások körülbelül 10 percig forrtak, leöntöttem a vizet, hideg vizet tettem rájuk. Amikor a burgonya kihűlt, meghámoztam és felszeleteltem, mint az alábbi képeken. A tojásokat, miután kihűltek, meghámoztam és felvágtam a burgonyára.

Kiöntöttem az olívabogyóból a vizet, és a burgonyára és az apróra vágott tojásokra tettem a tálba. Vettem egy hagymát egy lyukakkal ellátott spatulával, hagyva, hogy a lé jól kifolyjon belőle, és rátettem a burgonyára, a tojásra és az olajbogyóra.

Adtam egy kis sót, olajat és mindent jól összekevertem. Megkóstoltam, ízlésem szerint még egy kis sót adtam hozzá. A saláta készen állt!

Ez az ecetben főtt hagymás saláta különleges ízű. Ha tetszik a receptem, tedd meg! Jó ... helytelen, az én receptem ... amit nagymamám, anyám és a szomszédaim készítettek gyermekkoromban. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Korábban egy nappal készítettem új burgonyából, kaporral (szerda volt, és úgy döntöttem, hogy hús nélkül eszem). Nekünk még mindig van kapros burgonyánk, én általában két napig főzök. A menü megváltoztatásához javasolta, hogy főzzek tovább ...

Nem tudom, milyen étvágyam támadt ma, és elkészítettem ezt a készítményt. A fiam folyamatosan azt mondta nekem, hogy parasztkrumplit akarok. Csináljuk! Ehhez a készítményhez a következő összetevőkre volt szükségünk: 5-6 megfelelő burgonya, méretben (vörös héjú) 5-6 megfelelő hagyma, nagyságú

Ha többen vannak az asztalnál, 1 kg kenyeret kell készítenem. Szeretjük a kenyeret, benne maggal, de a padlón is. A következő receptben megírom a mennyiségeket és a kenyér elkészítésének módját. 1 ... kenyérért

---