Kender egészséges élelmiszerbolt Goll
Évezredek óta a kender fontos növény volt. Élelmiszert, rostot és természetes gyógyszert biztosított. Kábítószerként tiltva az igénytelen növény majdnem 100 évvel ezelőtt nagyrészt eltűnt a szántóföldről - és most valóban pazar visszatérést ünnepel.
A kender növény mintegy 400 anyagot tartalmaz - ezek közül legalább 60-nak terápiás hatással kell rendelkeznie a jelenlegi kutatási állapot szerint. Hosszú ideig azonban a Cannabis sativa egyetlen összetevővé redukálódott, amely csak néhány kenderfajtában található meg jelentős mennyiségben: tetrahidrokannabinol (THC), amely mérgezést okozhat. A THC azonban nemcsak az ízület magas szintjére képes, hanem gyógyszerként is felhasználható.
Kínában, ahol a kendert legalább 10 000 éve termesztik, a növényt mindig is számos betegség gyógymódjának tekintették, például székrekedés, étvágytalanság és magas vérnyomás ellen. Németországban is sokáig írtak fel kendert az orvosok, mire 1941-ben eltávolították a gyógyszerek listájáról. 1996 óta (THC-mentes) az ipari kender újra termeszthető Németországban.
Mire képes a kender
Mindenekelőtt a gyógynövényes sokoldalú ember szinte ideális partner az egészségtudatos emberek táplálkozásában. A kendermagok kiváló keverékét kínálják az élelmi rostoknak, a könnyen emészthető fehérjéknek, a kiváló minőségű zsíroknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. A kendermagok mintegy 20-25 százaléka fehérjéből áll, amely mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket az emberi test nem képes előállítani. Figyelemre méltó az is, hogy a kender (a szójától eltérően) nem tartalmaz olyan anyagokat, amelyek gátolhatják az emésztési enzimeket. Ez lehetővé teszi a test számára, hogy különösen könnyen lebontsa és feldolgozza a kenderfehérjét.
A zsírsavminta hasonlóan példaértékű. A kender elsősorban az esszenciális zsírsavakat, a linolsavat, az alfa-linolénsavat és a gamma-linolénsavat tartalmazza, és egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyekben az omega-3 és az omega-6 zsírsavak az ember számára optimális 1: 3 arányban találhatók. Vitaminok esetében a B3, B6 és E a legfontosabb. Ezenkívül a kendermag - ropogós müzlis adalékként, pékárukban vagy olajként a nyers zöldségek fölött - jó cink-, vas- és magnéziumforrás. Mindez megerősítheti a test öngyógyító erejét.
További előny: A kender nemcsak rendkívül egészséges, de kissé diós, savanykás és fűszeres ízével kulináris izgalmat is biztosíthat. Minden mámor nélkül!
Kenderpor kapszula az O’CLAIR health-től
A 100 százalékban vegán kapszulák finoman fagyasztva szárított leveket tartalmaznak a THC-mentes Cannabis sativa kenderfajta leveléből és magjából. A tartalmazott természetes fitokannabinoidok pozitív hatással lehetnek az idegrendszerre és az immunrendszerre, gyulladáscsökkentő és sejtvédő hatásúak lehetnek.
Dr. Kleinschrod PLUSZ búzacsíra
Minden benne van: A búzacsíra tiszta egészség. Többek között kendermaggal kombinálva minden kanál, amely müzlibe vagy rántottába kerül, még több vitamint és ásványi anyagot biztosít.
HOLO bio kendermag
Ízletes és értékes adalék a müzlihez, salátákhoz vagy pékárukhoz: A kendermag kiváló minőségű fehérjét biztosít mind a nyolc esszenciális aminosavval, telítetlen zsírsavval, B-vitaminokkal, valamint E-vitaminnal és különféle ásványi anyagokkal.
Raab Vitalfood kender fehérje
49 százalék növényi fehérje, plusz omega 3, 6 és omega 9 zsírsavak, valamint szerves minőségű vas és magnézium teszi a port egészséges szuperélelmiszerré a konyhában. Alkalmas sütéshez, főzéshez és fokozza a turmixokat vagy turmixokat.
Dr. Kihajt Immune House igazi ember
Egész srácoknak és azoknak, akik eggyé akarnak válni: A Real-Man-Mix sok fehérjét, létfontosságú anyagot és rostot biztosít az aktív emberek számára kihajtott kender, napraforgómag és lenmag révén.