Kenyérsütemény recept EDEKA

Használja a rusk sokoldalúságát, és készítsen egy speciális süteményt receptünkkel. A szilvával kerekített és friss tejszínnel finomított ruskás süteményünk tökéletesen passzol minden születésnapi partihoz.

120 g kétszersült
100 g mogyoró, őrölt
100 g kukoricakeményítő
2 teáskanál szódabikarbóna
200 g vaj, puha
175 gramm cukor
4 evőkanál tej
4 tojás
1 mész, kezeletlen, ebből lé és héja
200 g szilva
150 g mandulapálca

Melegítse fel a sütőt 165 ° C-os felső/alsó hőfokra

Finoman őrölje meg a kétszersültet a robotgépben, és keverje össze az apróra vágott mogyoróval, keményítővel és sütőporral.

A vajat a cukorral kézi keverővel fehéredésig verjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet és a tojást, és verjük tovább.

Hozzáadjuk a levét és a mész héját, és belekeverjük a reszelt mogyoró keverékébe.

Öntsük a tésztát egy kivajazott rugós formába. Mossa meg a meggyet, ha szükséges, távolítsa el a követ, és egyenletesen oszlassa el a tészta felületén.

Süsse a süteményt a sütőben 25-30 percig, amíg aranybarna lesz.

A mandulaszeleteket a sütési idő vége előtt 10 perccel elosztjuk a meggyen, és együtt sütjük. Tálaljuk a reszelt tortát tejszínnel. Fedezze fel a szegény kétszersült almaszószos és gyümölcsös receptjét is!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

30 perc 30 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

60 perc 60 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

Rusk sütemény recept szilval

Ne becsülje le a kétszersültet. Természetesen a péksütemények elsősorban a bébiételek vagy a könnyű ételek összetevőjeként ismertek, de a görögök és a rómaiak a kétszeresen sütött kenyér előnyeit is kihasználták.

Az a tény, hogy a kétszersült alacsony nedvességtartalmának köszönhetően nagyon hosszú az eltarthatósági ideje - a friss kenyér 45, a péksütemények csak 4 százalék - másodlagos jelentőségű a rusztikus sütemény receptünk szempontjából, amely inkább a könnyű édességről, a finom pirított aromáról és a ropogós állagról szól. Finoman őrölje meg a reszelt vajat, mogyorót és lime levet a sütemény tökéletes alapjaként. A szilva vagy a cseresznye gyümölcsös, édes-savanyú aromát és természetesen krémet biztosít a rusztikus sütemény megkoronázására.

A málna vagy az alma ideális a gyümölcstorta változatához, míg a vaníliapuding ideális párosként. Szeretne többet megtudni a kétszersültről? A kétszersültről szóló áttekintő cikkünkben minden információt megkap a süteményekről, mielőtt a receptünket sütnénk a kétszersültet.

Sokoldalú: epres torta vagy lemezes torta kétszersültvel

A kétszersült nem csak rusk sütemények fő összetevőjeként alkalmas, mivel eperjoghurtos süteményünkkel ezeket az alaptészta alapjaként is felhasználhatja, majd fehér és rózsaszínű krémréteggel bevonhatja. Vagy egyszerűen használhatja öntetként. Megtudhatja, hogyan lehet a szilva lepényes sütemény receptünkben. Szórj össze morzsolt kétszersültet egy élesztős tésztára, és az egészet borítsd szilvával és egy kvark öntettel. A puszta tejből, tojásból, malátából, cukorból, sóból, zsírból és élesztőből áll. Ropogós állagát az első sütés utáni pörkölésnek, az úgynevezett sütésnek köszönheti. Kétszersültekkel variációt készíthet a híres francia pirítósról is. Ehhez egyszerűen áztassa a péksüteményt egy fahéjjal és vaníliával ízesített tej-tojás keverékbe, majd pirítsa meg a serpenyőben. Adjunk hozzá almaszószt, fahéjat és cukrot - a szegény kétszersültje készen áll.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról