Kérdések és válaszok - Csillag; s gyomorfalat - a hagyományos bázeli cukor különlegesség
Minden gyomorfalat tartalmaz gyümölcsesszenciákat, illóolajokat vagy fűszereket, svájci cukrot és vizet. A fajtától függően néhány ételfestéket adnak hozzá, részletesen:
* Borsmenta: borsmentaolaj (100% természetes)
Banán: banán esszencia, ételfesték
Citrom: citromeszencia (természetes), ételfesték, őrölt mandula (organikus)
Ananász: ananász esszencia, ételfesték
Eper: eper esszencia, ételfesték
Málna: málna esszencia, ételfesték
Bergamott: bergamottolaj (természetes), ételfesték
Vanília: vanília kivonat (természetes), ételfesték
* Änis: Természetes csillagánizsolaj
Gyömbér: organikus gyömbérpor és ételfesték
* Eredeti: Titkos gyógynövény-keverékünk fahéjjal, szegfűszeggel és még sok mással.
* Chocolat: bio kakaópor, bio fahéj por
A * -gal jelölt fajták tisztán természetesek, ételfesték nélkül!
Miért nem mindegyik gyomorfalat azonos vastagságú?
A gyomor falataink darabonként általában 12 és 16 g között vannak, a gyomor falatok 3 és 4 g között vannak. Ha kézzel forraljuk a forrásban lévő cukormasszát a tepsibe, soha nem fut pontosan egyenletesen. Igyekszünk a lehető legpontosabban leadni, de ez nem mindig működik tökéletesen. Úgy gondoljuk, hogy a kézzel készített élelmiszereknek lehetnek ilyen kis különbségei - igen, egyedi darabokká válnak, és nem látják ezt problémának.
Hány kalóriát tartalmaz a gyomormorella?
A gyomorsócska körülbelül 48 kcal (204 kJ) tartalmú. A gyomorfalatnak csak körülbelül 12 kcal (51 kJ) van! Összehasonlításképpen: Egy pohár Cola (3 liter) 132 kCal-ot, Fanta 144 kCal-t és narancslét tartalmaz 120 kCal-ot.
A csokoládéval vagy a tejszíntablettákkal ellentétben a gyomorfalatoknak nincsen zsírjuk vagy fehérjéjük - ha kétségei vannak, inkább a gyomor falatot részesítsék előnyben, mint az "es Reieli csokoládét":-). És akit érdekel: svájci cukorrépából és - vegánból készülnek.
Mi a "bergamott"?
A bergamott citrusfélék, valószínűleg a citrom és a keserű narancs keresztezésének eredménye. Nem ehető gyümölcsként termesztik, hanem illatanyagáért nyerik.
Véleményem szerint azonban inkább körte illatú, enyhe narancs illattal - nehezen leírható, érdemes kipróbálni magának!
A málna és az eper után a bergamott a 3. legnépszerűbb fajtánk! További információ a "bergamottról" a Wikipédiában.
