Kerülje a rizs adását; b; b!
Jobb betiltani a rizst a kisgyermekek étrendjéből. Mindenesetre ez derül ki egy friss tanulmányból. Az OK ? A rizs magas szintű arzént tartalmaz, amely hatással lehet az immunrendszerre.
A csecsemők étrendi változatosságának nagyon korai szakaszában bevezetett rizs valójában nem olyan jó a kisgyermekek egészségének. A JAMA Pediatrics folyóiratban megjelent nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a sokat fogyasztók vizeletében több arzén található.
Hatás az immunrendszerre. Ennek elérése érdekében az amerikai tudósok 129 csecsemő étele iránt érdeklődtek az első tizenkét hónapban, és egy év után elemezték vizeletüket. És úgy tűnik, hogy azoknak a gyermekeknek, akik az első tizenkét hónapban nagy mennyiségű rizst fogyasztottak, vizeletükben magas az arzénkoncentráció. Ez valóban kétszerese azoknak a csecsemőknek, akik nem ettek. Ami még aggasztóbb, hogy a korábbi vizsgálatok a fehér és barna rizs arzénjét a kisgyermekek immunrendszerének károsodásához és szellemi fejlődéséhez kapcsolják. "Az arzén egy ismert rákkeltő anyag, amely növelheti a szív- és érrendszeri kockázatokat és befolyásolhatja az immunrendszert. Még nagyon alacsony szinten is az expozíció hatással lehet a kisgyermekekre" - mondta Margaret Karagas, epidemiológus és a tanulmány vezető szerzője. Az a következtetés, amely sok szülőt el kellene, hogy tegyen attól, hogy ebből a gabonaféléből készült ételeket adjon kicsikének.