Kesudió - mennyi fehérje van a kesudióban
Frissítve 2020. május 5
Régen a dióféléket a zsírtartalom miatt kerülni kívánt élelmiszerek között tartották számon. A kesudió azonban nagyon energikus diónak bizonyul. Valójában kiváló fehérjeforrás, amellett, hogy van jó minőségű zsírtartalom. Ezen kívül nagy számban tartalmaz a szervezet számára legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok. A sportolóknak és a testépítés szerelmeseinek érdeke, hogy ezt beépítsék étkezési szokásaikba, hogy kihasználhassák ezt a sok tulajdonságot. Ezenkívül a kesudiónak szinte édes íze van, ami különösen finom.
Mennyi fehérje kesudióban ?
Az olajos gyümölcscsaládba tartozó dió, a kesudió számos egészségügyi előnnyel jár. Kiváló fehérjeforrásnak bizonyul, még akkor is, ha nem rendelkezik a testünkhöz szükséges összes aminosavval.. Ha ténylegesen bevesz 100 g kesudiót, bejut 13-15 g fehérje. A táplálkozási szakemberek ezért csaknem 30 g kesudió mérsékelt fogyasztását javasolják egy héten keresztül annak érdekében, hogy kihasználják az összes tápanyagot és előnyöket. Tudva, hogy ez a 30 g-os adag 5-6 g fehérjét kínál, fehérjeigényének nagy részét egy napra fedezheti. Kis összehasonlításképpen a friss gyümölcsök fehérjetartalma 1%, míg a kesudióban akár 18%, vagy bizonyos esetekben még valamivel több is.
A kesudió hatóanyagai és tulajdonságai
- Lipidek: A kesudió nagyon érdekes az általuk kínált lipidek minősége és mennyisége szempontjából. A dió által biztosított kalória majdnem háromnegyede lipid, amelyből több mint 60% -a egyszeresen telítetlen zsírsav. Ezek olyan zsírok, amelyek hozzájárulnak a jobb szív- és érrendszeri egészséghez. De az egyszeresen telítetlen zsírsavak is a legfontosabbak, mivel kulcsszerepet játszanak az összkoleszterin és a rossz koleszterinszint csökkentésében.
- Antioxidánsok: a kesudió vitaminokban és ásványi anyagokban a leggazdagabb, és különösen az E-vitaminban, a rézben és a szelénben. Kiváló antioxidánsnak bizonyuló ásványi anyagok és vitaminok, amelyek lehetővé teszik a testünkben a szabad gyökök bármilyen képződése elleni küzdelmet.