Készítmények a sertéstáplálásban - Hús- és tejipari szakemberek folyóirata
Százalékban elmondható, hogy a gazdaságban felhasznált élelmiszerek nagy része sertések nevelésére szolgál, 25 kilogrammos súlytól (kb. 10 hét) a levágásig. Ebben a tenyészidőszakban a sertések általában körülbelül 1,5 kg-ot igényelnek. takarmány, állatállomány tömege 0,500 kg. Ez azt jelenti, hogy azoknál a sertéseknél, amelyeket 125 kg-mal adnak el vagy vágnak le, ami az országos átlag, körülbelül 280 kg-ot fogyasztanak. élelmiszer egy állat fején.
Költség- és fehérjetartás
A termesztési időszakban a gazdálkodó arra törekszik, hogy a profit érdekében minél jobban csökkentse a költségeket. 15 kg-nál nagyobb súlyú sertések esetében az egyszerű, kukoricán és szóján alapuló étrend jó teljesítményhez vezet, de arányukat gyakran módosítani kell, mert a sertések nagyobb súlyúak.
A sertések tenyésztésére kétféle lehetőség van táplálék biztosítására. Vagy korlátozott mennyiségű ételt kínálnak nekik minden nap, önetető segítségével. Ez optimális megoldás, mert a gazdák kevesebbet fognak dolgozni, a sertések bármikor és annyit ehetnek, amennyit csak akarnak, ennek eredményeként sokkal gyorsabban nőnek. De a sertések takarmányozásának költségeinek ellenőrzésére az egyik legjobb módszer az élelmiszer-pazarlás korlátozása, amelyet ideális esetben ki kell igazítani, mivel az önetetők csak a takarmány felét fedik le.
Amikor a sertések növekedni kezdenek, csökken az igényük a fehérje táplálékra. Fehérjére van szükség az állat fejlődésében és főleg az izomtömeg növekedése szempontjából. De az izmok fejlődése a sertések öregedésével fokozatosan csökken, ami alacsonyabb fehérjeszükségletet eredményez. Például a 15-30 kg-os fiatal sertéseknek 18% nyersfehérjére van szükségük, hogy maximálisan fejlesszék izmaikat. Ettől a súlytól és 80 kilogrammig a sertéseknek csak 14-15% nyersfehérjére van szükségük, vagy még kevesebbre.
Normális esetben nagyon könnyű túladagolni a sertésfehérjét, de ez nem a gazda érdeke, mivel a fehérje az állat étrendjének legdrágább eleme. A nagyüzemi gazdálkodóknak azonban a tenyészidőszakban körülbelül hat-nyolc különböző disznó-étrend áll a rendelkezésükre. Kisgyártó esetében ezek a diéták háromra csökkenthetők. E tekintetben ajánlott, hogy a gazdálkodók kipróbálják 18% nyersfehérje kombinációját 20 és 35 kg közötti sertéseknél, 16% nyers fehérjét pedig 35 és 80 kg közötti állatoknál. és 14 vagy 15%, 80 kg-ot meghaladó sertéseknél.
A sertésnevelésnek két diétás lehetősége van: vagy korlátozott mennyiségű ételt kínálnak nekik minden nap, vagy pedig a disznókat "ingyen" etetik az önetető segítségével. Azok a sertések azonban, amelyeknek enni engedik magukat, hajlamosak többet enni és kövérebbek lesznek, mint azok a sertések, amelyeket naponta azonos mennyiségű táplálékkal etetnek. A sertések napi kétszeri etetése azonban növeli teljes napi bevitelüket.
Mennyire ártalmasak a mikotoxinok az ételekben
A sertések esetében az egyik fő takarmányozási problémát a mikotoxinok jelenléte határozza meg. A legkülönfélébb körülmények között növő penészgombák állítják elő őket. Előfordulásuk leggyakoribb tényezőjét azonban a páratartalom határozza meg. Például, amikor a takarmányszemcsék megközelítik a betakarítást, nagy mennyiségű csapadék járul hozzá a penész megjelenéséhez, mivel azokat nem takarítják be. Betakarítás után, ha a nedvességtartalom meglehetősen magas, és a gabonaféléket nem megfelelően szárítják, penészképződés alakul ki a tároló kosarakban. Végül a gabona őrlésével a penész tovább fejlődik, kihasználva a párás körülményeket. Ezért nagyon fontos különös figyelmet fordítani arra, hogy a mikotoxinok közvetlenül felelősek a sertések fejlődési teljesítményét befolyásoló állapotokért. Ezért az első dolog, amit figyelembe kell vennünk, a sertések számára biztosított takarmány, és az etetési stratégiák, a kiigazításoktól a fehérje csökkentésig, fontos lépés a sertések hatékonyságának és profitjának maximalizálásában.
A mikotoxinok állatok pusztulását okozhatják
A penész által termelt és a gabonafélék minőségét befolyásoló mikotoxinoknak nagy hátránya, hogy csökkentik a sertéstenyésztés teljesítményét. A leggyakoribb mikotoxinok közül kettő a vomitoxin és a zearalenon, mindkettőt a Fusarium penész termeli. A vomitoxin, más néven dezoxinivalenol vagy DON, az élelmiszer-fogyasztás csökkenéséhez vagy az állatok takarmányozásának elutasításához vezet. A zearalenon ösztrogén hatásokat produkál, például a tőgy vagy a vulva duzzadását a fiatal kocáknál, ami a szaporodáshoz képtelen lehet. A Fumonison, egy másik mikotoxin, elnyomhatja az immunrendszert, és súlyos komplikációkhoz vezethet, például tüdőödémához, vetéléshez vagy akár halálhoz.
Végül egy másik mikotoxin, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni, az az aflatoxin. Ritkábban fordul elő, mint a vomitoxin vagy a zearalenosis, de aszályos körülmények között nagyon gyakori penész. Az aflatoxinok nagyon mérgezőek, minden állatcsoportra és emberre egyaránt. Azok a tényezők, amelyek hozzájárulnak ennek a penésznek a növekedéséhez, függnek a forró és nedves körülményektől a tartályokban vagy a takarmány tárolására szolgáló lezáratlan terekben, ami rovarokkal való fertőzéshez vezet, valamint szokatlan összetevők, például sütőipari melléktermékek használatától. . Ha a gazdák észreveszik, hogy állataik megtagadják az ételt, duzzadt tőgyük vagy vulvájuk van, vagy hirtelen súlyváltozás van, meg kell riadniuk, mivel ezek a reakciók a mikotoxinok következményei. A mikotoxint tartalmazó takarmány hígítható a malomban kapható egyéb takarmánnyal, de a legjobb, ha lehet, kerülni kell a mikotoxinokkal szennyezett takarmányt.
Kocák etetése vemhesség alatt
A vemhesség a szaporodás és az ellés előtti időszak. Ebben az időszakban az embriók megtermékenyülnek az utazás során a koca méhében. Ezek a kiegészítések végül a köldökzsinórt képezik, amelyen keresztül a fejlődő malacok tápanyaghoz jutnak a kocától. A szaporodás és a fialás közötti 114 nap alatt a mikroszkopikus embriók mindegyike 1–1,5 kg-os malac tömegnövekedést eredményez.
Ebben a vemhességi időszakban a kocáknak nincs szükségük különösebb gondozásra. A stressz csökkentése a vemhesség első és második hónapjában azonban hozzájárulhat a megtermékenyített embriók számának csökkentéséhez, amelyek elpusztulnak és gyorsan felszívódnak a koca által. Ha megengedett, a vemhes kocák sokkal több ételt fogyasztanak, mivel támogatniuk kell a test egészségét, de a magzatok fejlődését is.