Készítsen biztonságosan choux tésztát Legyen tűz és láng

összetevői

  • 60 ml tej
  • 60 ml vizet
  • 1 csipet só
  • 25 g vajat
  • 100 g liszt
  • 2 tojás

Táplálkozási értékek (tejszínes)

Celine Praske

Sütőkirálynő

Celine a mi sütéskirálynőnk. Mottójuk: Csokoládé nélkül - nélkülem! Kíváncsi az egzotikus konyhaművészetekre is a világ minden tájáról, és amikor nem a Springlane magazinnak ír, a fiával a játszótér körül forog.

biztonságosan

leírás

Levegős tejszínes, szép Eclairs és hagyományosabb Spray torta: Mindegyik levegős choux tésztából készül. Ai, ez veszélyesnek hangzik. Nyílt láng után sok tűz és meleg. Ne essen pánikba, nem kell kaszkadőrnek lennie: a choux tészta elkészítése fele nem olyan nehéz, mint a neve sugallja. Hogy őszinte legyek, valójában nagyon egyszerű.

A név onnan származik, hogy az összetevők egy részét fel kell melegíteni, miközben az edényben együtt kevergeti őket. Ezt a folyamatot "leég". Biztonságos szám - lángolás és pirotechnika nélkül.

Az alap recept

Az eredményért, vagyis a kész choux péksüteményért nagyon lángolok! Nincs olyan éclair, amely biztonságos lenne tőlem, és nincs olyan krémpuffadás, amelyet ne éreznék messziről. Ugyanezt érzed? Nos, akkor tedd az edényt a tűzhelyre, hajtsd össze az ujjadat, és indulhatsz!