Készítsen kenyeret, c; könnyű; Minden az élesztőről

kenyeret

A kenyér elkészítése egyszerű !

A kenyér egyszerű és természetes étel, számos előnye van az egészségre nézve. Valójában ez segít a táplálkozásunk egyensúlyának kiegyensúlyozásában a többségi szénhidrátbevitelnek köszönhetően, és sok ásványi anyagot, vitamint és növényi fehérjét biztosít. Rosttartalma a bél egészségét is elősegíti.

A kenyér összetevői

Ismerje meg a kenyérkészítés különböző összetevőit.

Liszt, víz, élesztő vagy kovász és só a 4 hozzávaló a kenyérkészítéshez:

  • A Liszt gazdag gluténben, ő adja meg neki mindent könnyűség kenyér.
  • Avízhidrát Liszt. Vízzel a keményítő megduzzad és a glutén megpuhul. Hőmérséklete nem haladhatja meg a 30 ° C-ot.
  • A só az az összetevő, amely a kenyérnek teljes aroma. A kenyérkészítésnél elengedhetetlen.
  • A élesztő egy mikroszkópos egysejtű gomba, az úgynevezett Saccharomyces cerevisiae. Ez az összetevő az emelje fel a tésztát.

A gyakorlati

Mindezen összetevők mellett mindössze annyit kell tennie, hogy kövesse ennek a könnyen elkészíthető receptnek a lépéseit a saját kenyér elkészítéséhez !