Készítsen magának fagylaltot fagylaltgép nélkül 5 nyári recept

2020. július 2., szerző: Philipp Senge Kategóriák: Táplálkozás

Fagylaltot maga készíthet fagylaltgép nélkül. Használhat regionális, szezonális és organikusan előállított alapanyagokat, és vegán fagylaltot is készíthet. Megmutatjuk, hogyan történik.

Készítsen magának fagylaltot - hogyan működik?

A fagylalt alapvetően nem más, mint egy fagyasztott folyadék. Annak megakadályozása érdekében, hogy egy jégkockaként kemény blokkba fagyjon, rendszeresen keverjük. Ez összetöri a jégkristályokat és krémes lesz. Egy fagylaltgép pontosan ezt teszi: lehűti a jégtömeget és folyamatosan keveri.

De maga is készíthet fagylaltot jéggép nélkül. Így megy:

Keverje össze az összetevőket a recept szerint, és öntse őket fagyasztótartályba.
Helyezze a tartályt a fagyasztóba.
Hébe-hóba ellenőrizze, hogy a tömeg megfagy-e.
Amint az első jégkristályok kialakulni kezdenek, habverővel vagy villával erőteljesen keverje a jégkrém keveréket. Ezután tegye vissza a jeget a hidegbe.
Fél óránként ismételje meg az előző lépést háromszor-négyszer.
Ha a fagylalt még mindig túl puha, hagyja még egy-két órát ülni, mielőtt megeszi.

Útmutató a hírlevelhez: Csináld meg magad vásárlás helyett. Házi gyógymódok vegyszerek helyett. Javított receptek készételek helyett. Hírlevelünk rendszeresen hasznos tippeket nyújt Önnek ...

5 fagylalt recept, hogy fagylaltgép nélkül készíthesse el magát

eperfagylalt

150 g Eper
70 g finom cukor ill porcukor
125 ml friss organikus tej
50 ml édes bio tejszín
2 evőkanál citromlé

Pürésítsük az epret a cukorral, és keverjük össze a gyümölcspürét tejjel és citromlével. A tejszínt keményre verjük, és hozzákeverjük. Készítse el a fagylaltot a fent leírtak szerint.

Változat: Eper helyett használhat bármilyen más szezonális bogyót is. Megtudhatja, melyik gyümölcs van a szezonban, és mikor a mi Szezonális naptár.

Tejfagylalt

500 ml tejföl/tejföl
150 g porcukor
Lé és héja két organikus citrom vagy biomész

Keverje össze az összetevőket, és a fentiek szerint készítse el a fagylaltot.

Porcukor helyett használhat szokásos cukrot is. A legjobb 50 ml vízzel felforralni, hogy feloldódjon. Ezután hagyja kihűlni, és keverje össze a többi hozzávalóval.

csokis jég krém

100 ml teljes tej
50 g tisztességes kereskedelmi csokoládé (70% kakaótartalom)
50 g tisztességes kereskedelmi csokoládé (teljes tej)
200 g bio tejszín
1 teáskanál porcukor

Melegítse fel a tejet és olvassa fel benne a csokoládét. Ezután hagyja lehűlni a keveréket. A tejszínt a porcukorral keményre verjük, és megkeverjük a csokoládé tejjel. Ezután folytassa a fent leírtak szerint.

30 értékelés alapján

20 értékelés alapján

77 értékelés alapján

13 értékelés alapján

10 értékelésből

21 értékelés alapján

8 értékelés alapján

20 értékelés alapján

5 értékelésből

4 értékelésből

2 értékelésből

1 értékelés alapján

2 értékelésből

0 értékelésből

Banánfagylalt (vegán)

Adagonként egy teljesen érett fair trade banán

Használjon teljesen érett banánt, amelynek barna foltjai vannak a bőrön, ha lehetséges. Vágja a banánt fél centis szeletekre. Fagyassza le a banánt néhány órán át vagy egy éjszakán át, majd pár percig pürésítse. Befejezett! Ha a banánfagylalt még mindig túl puha az Ön számára, akkor újra fagyaszthatja, amíg kissé szilárdabb nem lesz. Hozzáadhat még fagyasztott gyümölcsöt is.

Málna szorbet (vegán)

500 g bio málna
150 ml vizet
160 g cukor
Héja 1/2 kezeletlen bio citrom

Forraljuk fel a vizet a citromhéjjal és a cukorral, és hagyjuk öt percig forralni. Távolítsa el a citromhéjat, és hagyja kihűlni. Pürésítse a málnát a cukoroldat felével, majd szitán engedje át a magokat. Keverje össze a gyümölcspürét a maradék cukoroldattal. Tegye a keveréket fagyasztóba, és a fentiek szerint készítse el a szorbettet.