Készítsen sült rizst, ázsiai, két lépésben és három mozdulattal - Finom receptek - Elegáns magazin

Ha kedveli a sült, ázsiai rizst, akkor nem kell állandóan az étterembe járnia, de otthon is elkészítheti. Annak érdekében, hogy a rizs megőrizze szerkezetét és enyhe szárazságát, a legfontosabb lépés az előző nap történő forralás és hűtőszekrényben hagyás. Így soha nem fog megbukni tőle.

Ellenkező esetben ... Az összetevőket, amelyek tartalmazzák, könnyen meg lehet jósolni, az ázsiai konyhára jellemző szószoktól (teriyaki és szója), néhány zöldségig, rizsecetig és öt fűszer keverékéig, amelyek szaküzletekben vásárolhatók meg. Egyébként ez az étel tökéletes ebédhez vagy vacsorához, idő és főzési vágy nélkül, rendkívül gyors és nagyon ízletes eredménnyel.

Szükséged van:

* egy tál basmati rizst főztek előző nap

* egy kis tál fagyasztott zöldborsóval és babkal

* 1 evőkanál csemegekukorica

* 1 teáskanál öt fűszer keveréke

Készítmény:

1. A tojást felverjük az omletthez hasonlóan, a hagymát szeletekre, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Ha úgy dönt, hogy paprikát ad hozzá, vágja csíkokra

2. Tegyen forrásban lévő vizet a fagyasztott borsóra és babra, majd miután megolvadtak, engedje le és hagyja a tálban.

3. Hevítsen egy wokot nagy lángon, és készítsen omlettet a felvert tojásból. Miután a tojás megkötött, vegye ki egy tálba

4. Öntsön további olajat a wokba, és tegye hozzá a hagymát és a fokhagymát. Hagyja egy percig forralni, majd adja hozzá a sárgarépát, a borsot (ha használja), a borsót, a babot és a kukoricát. Keverje őket nagy lángon

5. Körülbelül 2-3 perc múlva adjuk hozzá a rizst a zöldségekhez, és mindent jól keverjük össze

6. Vágja darabokra az omlettet, és tegye a rizsre. A tüzet maximálisan kell tartani. Keverjük össze és fűszerezzük

7. Az ízek a fűszerek esetében viszonylagosak, a wok összetevőinek mennyiségétől függően változhatnak, de ezt kipróbálhatja: 5 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál teriyaki szósz, 1/2 (vagy egy evőkanál) rizsecet és fél teáskanál keverék 5 fűszer.

8. Kóstolja meg, és ha szükséges, egyensúlyba hozza az ízeket

9. Tegye a rizst a tálakba, és nagyon vékony szelet zöldhagymával díszítse.

Megjegyzés: Nagyon fontos, hogy a wok edény folyamatosan sistergjen, ami azt jelzi, hogy a serpenyő nagyon forró.

• (2.5/5)
• 2 értékelés ->

---