Készítsen vastag perecrudat
A perecbot kétségtelenül az egyik legnépszerűbb snack. Akár a tévé előtt, akár egy partin: a népszerű bárok általában megtalálhatók benne. Nem baj, ha mértékkel fogyasztják őket, mert csak körülbelül 0,5 gramm zsírt és körülbelül 350 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként. A csokoládé vagy a burgonya chips sokkal magasabb értékekkel rendelkezik. Ha nagy mennyiségben eszel perecet, akkor ügyeljen a magas sótartalomra, és ha szükséges, kissé csupaszítsa le a durva szemeket: 100 gramm perecbot 4,39 gramm sót tartalmaz.
A perec rudak főleg lisztből, élesztőből, vízből, olajból, maró nátriumból és sóból állnak. A vitaminok mennyisége elhanyagolható, és nem érdemes megemlíteni. Legjobb esetben a rost (0,70 gramm), valamint a nátrium és a kálium meglehetősen magas aránya lenne fontos.
A sóbotokat gyakran praktikus otthoni gyógymódként ajánlják hányás és hasmenés ellen. De ez nagyon ellentmondásos, a hatást még soha nem tudományosan bizonyították. Igaz, hogy a sóveszteséget kompenzálni kell betegség esetén, de a szervezetnek nagy mennyiségű káliumra is szüksége van, amelyet a perecrudak nem tartalmaznak. Az ásványvíz, a gyógyteák vagy a gyógyszertárból származó könnyű gyógyszerek ezért sokkal megfelelőbbek.
Következtetés: A perecbotok nem egészségesek és nem egészségesek mértékkel, mint egy kis snack. Az alacsony zsír- és kalóriatartalom miatt szintén nem híznak meg. Mindenképpen ajánlatosabbak, mint sok más zsíros snack, amelyet az üzletekben kínálnak.
Kalória (kcal)/100 g: kb. 347
szénhidrátok: 75 g
fehérje: 9 g
zsír: 0,50 g