Kiegészítő táplálék - az érettség jelei és az első lépések - szülői oktatás

A COVID-19 felforgatja a mindennapi családi életet, és sok szülőt tesztel. Információkat és tippeket kínálunk a helyzet kezelésére, valamint izgalmas foglalkoztatási ötleteket kínálunk kicsiknek és nagyoknak.

írta Mag. Ingeborg Hanreich

Ahogy a gyermeke megtanul beszélni és járni a maga idejében, ez a személyes táplálékra is megérett. Kiegészítő étel minden, amit az anyatejnek (vagy palackos ételnek) kínálnak étel és ital szempontjából.

Gyermeke jelzi a kiegészítő táplálkozás megkezdését

Gyermeke megmutatja, mikor szeretne kiegészítő ételeket enni, az érettség következő jeleivel:

• Rágási mozdulatokat tesz, miközben nézi, hogy eszel.
• Élénk érdeklődést mutat a táplálékfelvétel iránt.
• 2 ujjal megragadhatja a száját.
• Képes egyenesen ülni (minimális segítséggel).
• Már vehet zabkását a kanállal a felső ajkával, és lenyelheti.
• Lehet, hogy már az első fogai vannak.
• Segítség nélkül tartja a fejét.
• Meggyengül a nyelv tolóerexese, amelynek következtében a csecsemő kinyújtja a nyelvét, hogy szilárd ételt toljon ki a szájából.

Néhányan szeretik lassan! Szülői nevelés

Ha gyermeke az élet első hat hónapjának vége felé nem mutat érdeklődést a szilárd étel iránt, és nem mutat további érettségi jeleket, akkor egyszerűen tovább tarthat. Ajánljon gyermekének 1-2 hetente ismételt zabkását vagy egyszerű ujjat.

Néhány gyermek a legfinomabb zabkását részesíti előnyben a kiegészítő étrend kezdetén, mások inkább az egyszerű ujjlenyomatot, amelyet maguk is megehetnek. Az összes zabkása receptet, egy fejezetet az ujjatlan ételről és a családi ételekre való áttérés receptjeit összeállítottuk Önnek a "Receptek és tippek a baba kiegészítő ételeihez" című könyvben (lásd az irodalmi tippeket).

Mikor van a legjobb idő a kezdésre? Szülői nevelés

Elvileg bármilyen étkezésnél elkezdheti. A gyakorlatban azonban hasznosnak bizonyult annak biztosítása, hogy a gyermek még mindig ébren legyen, és ne legyen túl éhes. Rendszerint ezért délben kezdődik. Ezenkívül könnyűnek kell lennie, hogy ebben az időben maga készítse el az ételt.

Miért zabkása kiegészítve ujjal? Szülői nevelés

Amire a csecsemőknek első kiegészítő táplálékukban szüksége van, az a vas és a cink, valamint az esszenciális zsírsavak és vitaminok. Ennek oka, hogy a készletek egyre ritkábbak, vagy többre van szükség a növekedéshez.

A hús és a gabona jó forrása ennek a két értékes ásványi anyagnak, ezért az első zabkása általában sárgarépától kezdve a sárgarépa-burgonyán át a zöldség-hús zabkásáig készül. Három példát találhat a kiegészítő ételek (korai, késői és vegetáriánus) pontos, lépésről lépésre történő felépítésére, az összes kása és a szülők kérdéseire adott válaszok az egyes összetevőcsoportokra vonatkozóan az "Étkezés és ivás csecsemőkorban" c. Fejezetben (lásd tippeket az olvasáshoz).

Csakúgy, mint a szoptatás és a palackozott ételek esetében, a gyermek éhség jeleit a kiegészítő ételeknél is figyelni kell. A gyermek kinyitja a száját, és várja a zabkását, vagy élvezettel veszi az ajkára helyezett kanálból, és készen áll. Ha megfordítja a fejét és jelzi, hogy már nem szereti, akkor az étkezést önrendelkezve fejezte be. A mottóhoz híven: a szülők döntenek arról, hogy mi van az asztalon (és ezt okosan kell csinálniuk), a gyerekek mit és mennyit és mit akarnak enni. Ez nem különbözik a zabkásától, mint az ujjal való eledelnél vagy később a családi asztalnál.

A sárgarépa-burgonya-hús zabkása helyett a béta-karotinban gazdag tök-rizs-hús vagy a tej-édes paszternák-burgonya-hús változat választható. A cukkini első étkezésként is alkalmas, az említett összetevők ujjként is kínálhatók.

Az első zabkását megfelelő mennyiségű olajjal és lével egészítik ki, hogy zsírsavakat és vitaminokat kapjanak. Ha a szoptató anyát jól ápolják (lásd az „Étkezés és ivás szoptatás közben” című szakirodalmi tanácsot), az anyatej is elegendő zsírsavat biztosít az év első felében.

Kiváló minőségű zsírok a keresletben

A csecsemőknek kiváló minőségű zsírra van szükségük, különösen a sejtfalak felépítéséhez, vagyis a növekedéshez. Még a felnőtteknél is jobban, mert az első félévre megduplázzák a súlyukat, és születésüktől az első születésnapjukig megháromszorozódnak. Ezenkívül a zsírok és olajok minősége is szerepet játszik az agy és a szem érésében.

Ezeket a kiváló minőségű zsírokat az anyatejben is hozzáférhetővé teszik, ha az anya elegendő esszenciális zsírsavat fogyaszt az étrendjében. Amint kevesebb a szoptatás és a kiegészítő táplálék, az első kiegészítő tápláléknak esszenciális zsírsavakat (például omega-3 zsírsavakat) tartalmazó olajokat is tartalmaznia kell. Ha kiegészítő táplálékként csak az ujjat táplálékot használják, és a kiegészítő ételt későn kezdik meg, akkor túl kevés ilyen zsírsav lehet a bébiételben.

Glutént tartalmazó gabonafélék - csak lassan induljon el! Szülői nevelés

Először is meg kell említeni, hogy a glutén, a különféle szemcsék ragadós fehérje, általában ártalmatlan. Felelős a kenyérsütés képességéért, és többnyire könnyen emészthető.

A búza, a tönköly, a rozs, az árpa és a zab a legfontosabb gluténban gazdag fajták. A köles, rizs, kukorica, quinoa és amarant, de a gesztenye sem tartalmaz glutént. Gluténmentesek.

Celiac betegség - Glutén intolerancia szülői tevékenység

Esetenként gyermekek és felnőttek nem tolerálják a glutént, ennek drasztikus hatása lehet, és maradandó károsodása lehet a belekben. Ez az állapot coeliakia néven ismert. Ez akkor válik nyilvánvalóvá, amikor a glutén menüben történő használata után a bőséges étrend ellenére súlymegállás vagy akár súlycsökkenés következik be. Ezt követően legkésőbb a gyermekorvoshoz kell fordulni.

Csak kis mennyiségű gluténnel szabad kezdeni. Ehhez ideális a napi 7 g köret, például a gluténban gazdag babapehely (pl. Puding, tönkölypehely). 2 hét elteltével duplázza meg a gabonapehely mennyiségét, és további 2 hét múlva nagyobb mennyiségű gluténtartalmú gabonakását kínálnak fel. Ugyanakkor fontos, ha lehetséges, folytatni a szoptatást, mivel ez csökkenti a lisztérzékenység kockázatát.

Allergia - kényes téma! Szülői nevelés

Minden anya, akinek gyermekét érinti, ismeri a nehézséget. A megelőzés során az ember fokozatosan rájön, hogy a HA ételek kevéssé hatnak, és az anyatej nyújtja a legnagyobb védelmet, de néha ez is kiváltó tényező - a benne lévő étel nyomai miatt. Minden tanulmány egyetért abban, hogy kiegészítő ételeket nem szabad az élet első négy hónapjában kínálni, különben megnő az allergia kockázata. A szoptatás csak az első 4 hónapban garantált, mert a legtöbb tanulmány csak 4 hónapos szoptatásra terjed ki. A magas kockázatú érzékeny gyermekek számára a tünetek késleltetése már jó stratégia lehet. Általában a kiegészítő táplálékra vonatkozó ajánlások egyformán vonatkoznak minden babára, függetlenül attól, hogy fennáll-e az allergia veszélye vagy sem.

Ha csecsemője már allergiás, vagy emésztési problémái vannak az egyes ételekkel, akkor gyermekorvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez kell fordulni. Általában magának kell főznie. Ezután értékes információkat talál a "Receptek és tippek a csecsemő kiegészítő ételeihez" című útmutatónkban (lásd az irodalmi tippeket).

Ms. Hanreich szívesen válaszol minden kérdésére, amely gyermeke egyéni helyzetével kapcsolatban felmerülhet. Elérheti őket a 01-5042829-1 telefonszámon (lásd: www.hanreich-verlag.at/beratung-eltern)!

Megjegyzések a szülők oktatásához

Ehhez a hanghoz jelenleg nincsenek hozzászólások

---