Kiegyensúlyozott étrend az eltartott embereknél Alapvető autonómia
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen az egészségügyi tőke megőrzéséhez. Rendszeres fizikai aktivitással kombinálva ez az első eszköz az egészségi állapot romlásának megakadályozásában. A túlsúly elkerülése lehetővé teszi a mobilitás fenntartásához elengedhetetlen vitalitás fenntartását. Hasonlóképpen, a kiegyensúlyozott étkezés erősíti az immunrendszert, és megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségekkel, cukorbetegséggel, csontritkulással vagy bizonyos rákokkal kapcsolatos kockázatokat.
Egyszerű ajánlások az egészséges táplálkozáshoz
55 éves kortól a Nemzeti egészségügyi táplálkozási terv (PNNS) javasolja, hogy kövesse a jelentésben felsorolt ajánlásokat. Ezek minden étkezési szokást érintenek, és számos egészségügyi problémát megakadályoznak.
Gyümölcsök és zöldségek
Az életkor előrehaladtával növekszik a vitaminok és ásványi anyagok iránti igény. A napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás elősegíti ezeket a hozzájárulásokat és a béltranszportot. Napi 5 gyümölcs és zöldség fogyasztása ajánlott. Étkezés közben, de nassolás esetén is. Akár nyers, főtt, sima vagy elkészített, friss vagy fagyasztott, előnyeiket az orvosi szakma széles körben elismeri.
Tejtermékek
A fő kalciumforrás, a tejtermékek fenntartják az erős csontokat és megakadályozzák az oszteoporózist vagy a törések kockázatát. Célszerű naponta 3 vagy 4 különböző formában fogyasztani. Előnyben részesítse a természetes termékeket, alacsony zsírtartalmú és kevésbé sós. Olyan fehérjét is biztosítanak, amely kompenzálhatja az alacsony hús-, hal- vagy tojásfogyasztást.
Keményítőtartalmú ételek
Gazdag lassú cukrokban fokozatosan felszabadítják a test számára szükséges energiát. Kenyér, gabonafélék, burgonya vagy hüvelyesek tartalmazzák őket. Az élelmiszercsaládok többségéhez hasonlóan ajánlott elősegíteni a fogyasztás sokféleségét (kenyér, rizs, tészta, búzadara, búza, burgonya, lencse, bab stb.). Tudja, hogy az egész vagy félkész ételek több rostot és vitamint tartalmaznak, és hogy a kenyér és a keményítő nem hízik meg.
Hús, baromfi, halászati termékek és tojás
Ezek a termékek nélkülözhetetlen vitaminokat és minőségi állati fehérjéket biztosítanak. Segítenek az izomtömeg fenntartásában. Ajánlatos korlátozni a túl magas zsírtartalmú hideg húsokat, sült és panírozott készítményeket. A különféle húsok heti kétszeri fogyasztása jó a kiegyensúlyozott étrendhez. Ugyanez vonatkozik a halakra is. Ne feledje, hogy a zsíros halak (lazac, szardínia, makréla) zsírsavakat szolgáltatnak, amelyek hozzájárulnak a jó szív- és érrendszeri működéshez.
Hozzáadott zsírok
A súlygyarapodás és a kardiovaszkuláris kockázatok elkerülése érdekében tanácsos korlátozni a fogyasztást. A kiegyensúlyozott étrendhez szükségesek, de kis mennyiségben kell használni őket. Kedvelje a növényi zsírokat (olíva-, dió-, repceolaj stb.) És a fajtát. A lehető legnagyobb mértékben kerülje az állati zsírokat (vaj, tejszín). Ne feledje, hogy a készételeknél a több mint 15% zsírtartalmú címke zsírosnak tekintett ételt jelöl.
Édes termékek
Ha a cukros termékek fogyasztása kívánságra készteti, akkor visszaélés esetén az egészségre is veszélyt jelent. Célszerű a cukros termékeket csak étkezésekre és snackekre korlátozni. Kerülje az édességek és cukros italok (üdítők, nedűk, szirupok stb.) Fogyasztását, és vigyázzon zsíros, cukros ételekre (sütemények, desszertkrémek, csokoládé, fagylalt stb.). Desszertként inkább friss gyümölcsöket, kompótokat vagy sorbetteket részesítsen előnyben.