Kiegyensúlyozott étrend - CM2 - Tájékoztató szöveg

Informatív szöveg a CM2 számára: Kiegyensúlyozott étrend

tájékoztató

1/A működéséhez testünknek energiára van szüksége:
• Légzésre, emésztésre, keringésre.
• Az elhalt sejtek szaporodásához és pótlásához.
• Fizikai és szellemi tevékenységünkért.

És pontosan az általunk fogyasztott ételek teszik lehetővé ezen energia előállítását. Valójában kémiai reakció van a belélegzett oxigén és az elfogyasztott ételek között. Ez az oxidáció energiát termel, hő formájában, amely önmagában lehetővé teszi testünk sejtjeinek megfelelő működését. Az élelmiszer ezen oxidációjával felszabaduló energia mennyiségét kilokalóriában (kcal) mérjük.
8 és 12 év között a gyermeknek 2200 és 2600 kalóriát kell fogyasztania naponta. Ezen összeg alatt a gyermekek "alultápláltságot" kockáztatnak.
Ha az étel rendszeresen több mint 2600 kalóriát tartalmaz naponta, fizikai aktivitás nélkül, a gyermekeket elhízás fenyegeti. Ez a "túlzott táplálkozás".
Az életben előfordul, hogy több kalóriára van szüksége: növekvő gyermek, terhes vagy szoptató nő, aki jelentős fizikai tevékenységet folytat. (Példa: Egy mozgatónak napi 3500 kalóriára van szüksége.)

2/Élelmezési szükségletek
Az ételeket három csoportba sorolhatjuk. Az egészség érdekében az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak kell lennie, és tartalmaznia kell az egyes csoportok ételeit, valamint a vizet.