Kihajtott napraforgó kaviár Mamie Kousmine curry-vel - La Table de Clémence
Kihajtott napraforgó kaviár Mamie Kousmine curry-vel
Számos fogyasztói teszt után, amelyek egyöntetűen végződtek: "meg kell adnom a receptet", végül úgy döntöttem, hogy felfedem a napraforgómag kaviár receptjét. El kell mondani, hogy otthagyjuk a pite tortát, a marhahús bourguignont és az olvasztott csokoládé szívet, hogy foglalkozzak egy másik hobbimmal, amely már több mint 9 hónapja foglalkoztat és amely több szakácstársamat is sírásra késztetné. név: dietetika. Apránként, terhességem alatt, a szülésznőm vezetésével jöttem oda (azoknak, akik emlékeznek a terhesség kolesztázisának és a laza májnak az epizódjára ...). Először titokban: egy Saint-Nectaire-függő számára abszolút hülyeség a hús- vagy tejtermékfeleslegről való beszéd; aztán körforgalommal: "ezek a tészták jók, nem találod meg a szívemet?" Nos, tofu van odabent ... "; végül őszintén szólva: "Nem, ma este nincs hús, ez daale és saláta csírázott magokkal! Ha mást szeretnél, főzd meg magadnak. "
Azok számára, akik kételkednek a pár ellenállásában a rendszerváltásokkal szemben, a Said Heart nem sokkal ezelőtt visszavett feleségül. Mint aminek, meg kell elégítenie őt.
Végül el kell mondani, hogy ezen a területen sem vagyok teljesen zsarnoki: gyakran megengedjük magunknak a kolbászt és a quichet szalonnával, valamint a frometont és a mirontont. De a Kousmine Egyesület auvergne-i részlegének vezetői által nekem előterjesztett előírások, elismerem, nagyon érdekesek. Nagyjából annyit, hogy a rák vagy a sclerosis multiplex okozta állapotok minél tovább tartása, sőt bizonyos állapotok javítása érdekében (a szükséges kezelések mellett) Dr. Kousmine egy bizonyos típusú étrendet ajánlott. Nem ismerek annyit, hogy egy teljes leckét adjak róla, de annyit, hogy azt tanácsoljam, dugja be az orrát az okozó könyvekbe, vagy vegye fel a kapcsolatot a Kousmine egyesülettel, amelynek például Auvergne képviselői a legszimpatikusabbak.
Én, emlékszem, hogy jobb, ha reggel bőségesen étkezünk, este pedig könnyedén fogyasztjuk, elkerülve az állati fehérje bevitelét a vacsoránál (a legnehezebb ellenállni a sajttálnak. Még mindig küzd ...). Reggel a kezdéshez a Kousmine a Budwig krémet ajánlja, amelyről rövidesen mesélek, és amely olajos magokat, esszenciális zsírsavakat, gyümölcsöket, rostokat, fehérjéket, szénhidrátokat és sok jó elemet tartalmaz, amellett, hogy nagyszerű. Mi más elvként? Fogyasszon szezonálisan, nyersen, amennyire csak lehetséges (és természetesen bio), csírázza ki a magokat főzés előtt, hogy újrafeldolgozzák hatóanyagaikat, változtassák az olajokat (az első hidegen sajtolásig) ... Semmi szektás vagy túl dogmatikus, oda viszünk - abban, amit alkalmazni akarunk, hogy a saját mártásává váljon. Azt mondom, jobb, ha van hová fejlődnünk: ha azonnal tökéletes vagy, akkor unatkozni fogsz ...