KÍNAI KÁBÉSZ, Peking KÁBÉSZ vagy PE-TSAÏ trucapapy

KÍNAI KÁBÉSZ PE-TSAÏ vagy BŐRKÁBÉ

Évről évre egyre több új zöldséget kínálunk, olykor messziről, egyúttal a régi zöldségek tiszteletét is.

Ma a kínai káposztát vagy a pekingi káposztát is nevezzük.

Ez egy hosszúkás alma formája, világoszöld majdnem fehér színű.

Nagyon gazdaságos, mert szinte nincs hulladék. Ezenkívül nagyon alacsony a kalóriatartalma és kellemes az íze.
Minden, ami tetszik.

Előzetes előkészületek.