Királyi kuszkusz a legjobb recept - konyha Momix

Minden keleti családnak megvan a hagyományos kuszkusz receptje. Annyi változat létezik, de a búzadara mindig fűszerekkel ízesített, és egy kis harissás chilivel fűszerezve, húsok és zöldségek kíséretében. Próbálja ki ezt a marokkói főzési receptet egy finom étkezéshez barátaival vagy családjával.

A sikeres recept eléréséhez a recept megkezdése előtt meg kell mérnie és össze kell készítenie az összetevőket. Tiszteletben kell tartania a főzési időt és a hőmérsékletet is, ezért kövesse az alábbi lépéseket lépésről lépésre. .

Hozzávalók:

1 kg kicsontozott bárány váll
1 kg kuszkusz (közepes szemű).
1 hagyma
4 cukkini
1 csirke
3 nagyon piros paradicsom
4 sárgarépa
2 padlizsán
1 tucat merguez
2 csésze előkészített áztatott csicseriborsót
2 fehérrépa
3 evőkanál. kávé ras el hanout (7 fűszer keveréke a kuszkuszhoz)
só bors.
1 evőkanál. teáskanál paprikát.
3 evőkanál. evőkanál smen vagy vaj.
1 teáskanál olaj.
2 evőkanál. paradicsompüréből vagy coulis-ból.

Készítmény:

1. LÉPÉS
Vágja darabokra a csirke nemes részeit (comb, mell és szárnyak), a bárány vállát pedig meglehetősen nagy kockákra.

---