Kisimítja az utat a nagyobb vitalitás felé - elhízási klinikák
A turmixok fogyasztása társadalmilag nagyon elfogadhatóvá vált. Természetesen az ipar maga is felfedezte ezt, és ezt minden formában kibővíti saját maga számára. Mi áll pontosan mögötte, mire kell figyelned és még sok mást szeretnék ma megmagyarázni. Mert vigyázz: a turmix nem csak turmix, és nem minden, ami azt mondja, hogy a turmix automatikusan egészséges, nemhogy fogyásra alkalmas!
Alapok
Alapvetően csak a házi készítésű turmixokkal szeretnék itt foglalkozni. Aligha bármi könnyebb és gyorsabb felkészülni - ezt mindenki megteheti. Először egy normál keverő vagy kézi turmixgép elegendő. Így kipróbálhatja, hogy szeretik-e a turmixokat. Ha igen, akkor érdemes lehet egy kis, nagy teljesítményű keverőt vásárolni. Az alapanyagokat is mindenhol megkaphatja - így minden nagyon egyszerű és könnyed. De amikor saját maga készíti el, mindig pontosan tudja, mi van benne, és maga meghatározhatja az összetevők összetételét: ízlés szerint vagy annak megfelelően, amit el akar érni vele.
A turmix és a zöld turmix közötti különbség
Előre meg kell különböztetni. Vannak a "normál" turmixok, amelyeket gyümölcs alapján készítenek, és vannak a "zöld turmixok", amelyek a gyümölcs mellett ugyanannyi leveles zöldséget vagy zöldséget tartalmaznak. Ez utóbbiak minden bizonnyal a jobb választás, mert lényegesen több tápanyagot tartalmaznak kevesebb kalóriával egyidejűleg. Nagyobb változatosságot is elérhet vele. Némelyeknél kell egy kicsit megszokni, de nem muszáj.
Mi engedélyezett?
Most egyszerűen azt mondhatnám: Minden, ami tetszik! Végső soron ez túl könnyű lenne, mert valószínűleg egy kis súlyt szeretne fogyni a turmixokkal, vagy legalább nem fogyaszt több kalóriát, mint szükséges.
Azt is meg kell említeni, hogy a gyümölcs tartalmaz fruktózt, azaz gyümölcscukrot. Ez a természetes fruktóz sokkal könnyebben emészthető, mint az ipari változat, de van benne kalória is, és bizonyos esetekben nem is annyira jelentéktelen. A magas tartalmú gyümölcsök közé tartozik például az avokádó, a datolya és a mazsola, de a banán, a szőlő és a passiógyümölcs is. A papaya, a grapefruit, a csillaggyümölcs és a legtöbb bogyó súlya lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz. Minél több fruktózt ad a testéhez, annál jobban emelkedhet a vércukorszint az inzulin felszabadulása miatt. A tápanyagokat ezután a test zsírsejtjeiben tárolják.
Nem kell ezt a szempontot figyelembe venni zöldségekkel vagy leveles zöldségekkel. Itt fontosabb figyelembe venni a nitrátokat és a keserű anyagokat. Amíg nem használ minden nap hatalmas mennyiségű ugyanazt az összetevőt (különösen a spenótot vagy a vadon termő gyógynövényeket), ez elvileg ártalmatlan.
A megfelelő kombináció
Zöld turmixokhoz az 50:50 arányú gyümölcs és zöldség kombinációja ideális. Azonban nem a súly számít, hanem a térfogat. Tehát egy marék salátához egy marék gyümölcs is tartozik. Az, hogy melyik fajtákat kombinálja, az ízlése alapján dönt, és ez azt jelenti, hogy először kipróbálja. A legjobb, ha olyan gyümölcsökkel kezdjük, amelyek különösen tetszenek, és adjunk hozzá báránysalátát vagy fiatal spenótot. Ezeknek a fajtáknak nincs ilyen domináns íze és nem keserűek. Ezután adjon hozzá kevés csapvizet az állag hígításához.
Ha már a következetességről beszélünk: Ez nem olyan jelentéktelen! A turmixokat nem szabad tiszta italnak tekinteni, és úgy inni, mint az gyümölcslét az oldalán. Ehelyett tekintsen egy turmixot teljes étkezésnek, lehetőleg reggelinek vagy ebédnek. Sűrű, krémes állagú segítség ehhez. Minden kortyot úgy kell mozgatnia a szájában, mintha rágna, ez javítja az összetevők felszívódását.
További összetevők
Víz helyett írót, tejet vagy joghurtot is adhat hozzá. Természetesen ez más ízt hoz létre, ami az elején kicsit jobban tetszhet. De mindig ne feledje, hogy így a kalácsot is több kalóriával látja el. Tehát, ha a cél a fogyás, akkor azt javaslom, hogy egyáltalán ne kezdje.
A zabpehely például hasznos lehet a krémesség eléréséhez, különösen a meglehetősen vékony gyümölcsök esetében. Egyébként elegendőek a speciális gyümölcsfajták, például a banán, amelyek kissé szilárdabbak és rostosabbak. Egy kis lövés kiváló minőségű olaj is örvendetes. És főleg nyáron mindig szeretek néhány jégkockát tenni a turmixgépbe. Ez akkor közvetlenül a vízellátás és egyben lehűti a turmixomat.
Milyen előnyei vannak a turmixoknak?
A klasszikus zöld turmixból kiindulva természetesen ezek elsősorban az egészséges összetevők. Számos vitamin és ásványi anyag mellett ezek tartalmazzák a fehérjéket és a benne található klorofillt. Az ilyen turmixok is alapvetőek. Ez nagyon fontos, mert a legtöbben megsavanyítják testünket több kávé, cukor és állati fehérje fogyasztásával. Összességében vitalizáló és frissítő hatása van. Gyorsan megtudja, mennyire érzi jól magát a fogyasztása után. Ezenkívül a turmixokat gyorsan és egyszerűen elkészítik, és nagyon kényelmes elvenni. Ezért ideálisak harapnivalókra a munkahelyi étkezések között. További előny: nagyjából bármit felhasználhat, ami a hűtőszekrényben maradt. A sárgarépa vagy a cékla, a túlérett gyümölcs vagy a megmaradt saláta zöldjéig. A gyümölcs héját vagy magját nem kell eltávolítania, a legtöbb esetben teljesen megeheti.
A turmixok is finomak, mert szinte teljesen össze lehet keverni az egyéni ízlés szerint. Nem szabad megfeledkezni a különösen jó toleranciáról és emészthetőségről. Azonban a legjobb - különösen az elején - legkésőbb reggel vagy délben, és elegendő, legalább két órás időközönként más étkezéstől számítva.
Egyébként az interneten elegendő receptet és ötletet találhat. A választék most olyan nagy, hogy azt javaslom, hogy ne csak a "turmixot" adja meg, hanem az egyik vagy másik összetevőt is, amelyet mindenképpen használni szeretne, mert különösen kedveli őket, vagy mert még mindig van hűtőben majd némileg korlátozza az eredmények kiválasztását.
Kóstolja meg a vészhelyzeteket
Az első fázisban előfordulhat, hogy a gyümölcs és zöldség egyik vagy másik kombinációja nem annyira ízletes, mint remélték. Ez nem a kétségbeesés oka, mert így is egyszerű módon sok mindent megtakaríthat.
Például, ha a turmix túl keserű, akkor aromás gyümölcsök, például ananász, málna és passiógyümölcs, vagy egy kis gyömbér segíthetnek. Néhányan kezdetben a túlságosan hangsúlyos fű vagy föld íze miatt is panaszkodnak, ami különösen akkor fordul elő, ha vadon termő gyógynövényeket használnak. További citrusfélék itt gyorsan segíthetnek. Ha a turmixod túl unalmas számodra, akkor ki kell próbálnod és kísérletezned kell. Szórakoztató és sikerekhez vezet. Kipróbálhat néhány további fűszert is, például fahéjat, vaníliát vagy kardamont - meg fog lepődni!