Klasszikus burgonyasaláta tojással és majonézzel Lydiasfoodblog
A klasszikus burgonyasaláta ízlik bármikor. Legyen szó nyáron grillezett húsról vagy karácsony estéjén a bécsi kolbászról.
A burgonyasaláta elkészítésekor számos lehetőség kínálkozik. Húslevessel vagy majonézzel mindenkinek tetszik, és másképp csinálja.
A német burgonyasaláta elkészítési módja régiónként eltérő.
A majonézes krumplisalátámat szeretem a legjobban, mint ahogy anyám és a nagymamám mindig is tette. A savanyúság, a tojás és a hagyma nem hiányozhat.
Hogyan készítsünk klasszikus burgonyasalátát tojással és majonézzel?
A kabátos burgonya és a tojás gyorsan megsül. Van még savanyúság, tojás és hagyma. Ennyi, mert véleményem szerint a klasszikus és finom krumplisalátához nincs szükség többre.
Az öntethez majonézt, mustárt, sót és borsot, kevés cukrot és uborkás vizet használok.
Az uborkavíz miatt a saláta szép és lédús, és nincs szüksége annyi majonézre. Ez takarít meg kalóriákat, és a saláta még mindig nem száraz.
Végül friss petrezselymet adunk hozzá.
A petrezselyem nagyszerű ízt ad, és csak a legvégén adják hozzá a krumplisalátához. Legfrissebb íze van!
A klasszikus burgonyasaláta ezen egyszerű receptje természetesen tetszés szerint hozzáadható és bővíthető.
Mi illik még egy krumplisalátába?
- borsó és sárgarépa
- Hús kolbász
- szalonna
- Bab
- Napon szárított paradicsom
- Friss uborka
- Az alma és a mandarin is csodálatosan megy
- Joghurt (keverje össze némi majonézzel, ha kalóriát szeretne megtakarítani)
- Majonéz, ecet és olaj helyett
- Friss fűszernövények, petrezselyem, metélőhagyma vagy kapor
Mit kell figyelembe vennem, amikor klasszikus burgonyasalátát készítek?
Hogy a burgonyasaláta sikeres-e vagy sem, az a megfelelő burgonyatípustól függ. A legjobb a viaszos fajták.
A viaszos burgonya főzéskor megőrzi szilárdságát, a héja nem reped meg, és összekeverve nem bomlik olyan könnyen. Ügyeljen arra, hogy a burgonyája azonos méretű legyen, majd egyenletesen főzze meg őket.
A burgonyát ne főzd túl puhára. Az előző napon megfőzheti a burgonyát, ez nagyobb szilárdságot biztosít nekik. Ha ugyanazon a napon főzi őket, hagyja a burgonyát elpárologni és kihűlni, majd hámozza meg.
Meddig tarthat a burgonyasaláta?
A házi majonézes burgonyasalátát ugyanazon a napon kell fogyasztani.
A bolti saláta bolti majonézzel egy-két napig a hűtőszekrényben marad. Személy szerint a krumplisaláta ízlik a legjobban a második napon, amikor jól meg van húzva.
A majonéz nélküli burgonyasaláta körülbelül három napig a hűtőszekrényben marad.
A burgonyasalátát nem szabad fagyasztani, a fagyasztásból a burgonyában lévő keményítő édes lesz.
És így szeretem megenni a krumplisalátámat, mégpedig egy finom csirkecsinccsel (katt)!
Hogyan készül a burgonyasaláta?
Most nagyon kíváncsi vagyok, melyik régióból származik! Hogyan készül a burgonyasaláta az Ön számára?
Szereted a majonézes változatot, vagy inkább az ecettel és olajjal készült változatot? Van-e valamilyen szokatlan összetevője a salátájának? Az is érdekel, hogy karácsonykor van-e burgonyasaláta kolbásszal?
Kipróbáltad már a receptemet?
Ha kipróbálta a receptemet, nagyra értékelném egy megjegyzést és néhány csillagot az értékelésben.
Az alábbi megjegyzés mezőben küldhet üzenetet nekem, és értékelheti a receptemet
Nagyon érdekes számomra hallani, hogy állsz össze az utasításokkal és a receptjeimmel.
Üdvözlettel: Lydia ❤❤❤
Ha további ötleteket szeretne főzni és sütni, kövesse a Pinteresten és az Instagramon, akkor semmit sem hagyhat ki.