Klasszikus búzadara, mint a nagymama korában
Néha egy hagyományos receptet egyszerűen nem lehet legyőzni. A recept, amelyet ma bemutatok nektek, egy klasszikus búzadara torta, mint a nagymama korából. A recept néhány összetevőből áll, amelyek általában már otthon vannak, és nagyon gyorsan elkészül!
A klasszikus búzadara sütemények régi receptje mindig öröm. Ez a torta egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A torta csak klasszikus alapanyagokat tartalmaz, amelyek valószínűleg már vannak otthon. Így nem marad olyan „maradék”, amelyet sokáig nem használnak a kamrában.
búzadara
Mi a búzadara és hogyan készül? Először a gabonaféléket, például a búzát vagy a tönkölyöt megtisztítják, majd ledarálják. A csiszolás különböző finom vagy durva komponenseket eredményez. Az 1–3 mm nagyságú szemcséket búzadarának nevezzük. A búza példájára durum és puha búzadara egyaránt létezik. Lágy búzadara használunk desszertekhez és ehhez a recepthez. A durumbúza a főzés után is csípésig szilárd marad, ezért például tészta vagy búzadara galuskához használják.
Búzadara torta bogyókkal
A recepthez ízlés szerint használhat búzát vagy tönkölyöt. Valószínűleg már otthon van az összetevők nagy része. Ha úgy tetszik, gyümölcsöt is adhat hozzá. Áfonyát használtunk, de más bogyós gyümölcsök is ajánlottak, például barack, rebarbara vagy cseresznye (az évszaktól függően). Ez kellemes süteményt kölcsönöz a tortának.
Ahelyett, hogy közvetlenül a süteményben sütnénk a gyümölcsöket, használhatunk gyümölcsfőttet, vagy karamellás vagy csokoládémártást is:-). A képzeletének nincsenek korlátai.
Friss búzadara torta gyümölcsökkel