Klasszikus palacsinta - egyszerű recept - Gyakorlati receptek

A legjobb palacsinta recept titka? Ez a tojások számában és azok arányában rejlik a többi összetevőhöz. Más szavakkal? Minél több tojást tesz a palacsintakészítménybe, annál lágyabb, puhább lesz, és elkerüli azokat a helyzeteket, amelyekben nyúlós vagy akár törékeny palacsintát kap.!

A palacsinta receptben említett összetevők mennyiségének felhasználásával átlagosan 4 adag palacsintát kap. Ha vendégeket vár, és több palacsintát szeretne készíteni, akkor egyszerűen megduplázza vagy megháromszorozza az összetevők mennyiségét, mindig fenntartva az arányt.

összetevők

1. Kombinálja a tojásokat tejjel, mindkettőt szobahőmérsékleten. Tegye bele a cukrot, a vaníliaeszenciát és a sóport, majd adja hozzá az olajat.
2. Fokozatosan keverje bele a lisztet és keverje össze a tésztát, amíg a liszt be nem épül.
3. Melegítse fel a palacsintasütőt közepes lángon, és kenje meg egy csepp olajjal, amelyet egy szilikon ecsettel ken el.
4. Kenje meg a palacsintatésztát (kb. Lengyel/serpenyő, attól függően, hogy mekkora a palacsintasütő), és a tésztát gyorsan kenje meg a serpenyőben.
5. A palacsintákat mindkét oldalán kb. 1 percig sütjük, majd kivesszük, és lekvárral, lekvárral, csokoládékrémmel, gyümölccsel és/vagy fagylalttal töltjük meg.

---