Knigge modern Melyik illemszabályok ma kortársak az asztalnál, VILÁG
Nem csak az asztaldíszek lehetnek kissé kevésbé szigorúak - az asztali modor is ellazult
Forrás: Unsplash/Annie Spratt
Vágja a krumplit? Üljön a házastársa mellett? Támasztani a könyökét? A Knigge és más illemszabályok világos szabályokkal rendelkeznek a társaságban való étkezéshez. Amelyek ma is érvényesek, ami lazábban látható?
A berlini Caroline Grinsted és Tobias Zeller rendszeresen betekintést enged a viselkedés szabályaiba a „kakukkfűvacsora klubjában”. Először a saját lakásukban, majd a Prenzlauer Berg berlini kerületben található "Muse" éttermükben szerveznek magánvacsorákat. Legfeljebb 18 embert tudnak szórakoztatni. Számunkra a kettő közös szakértői véleményt fűzött hozzá.
Kérem, üljön - de hol?
Ezt mondják a tanácsadók: Előfordul, hogy rögzített ülésrendet írnak elő, amelyet mindenképpen be kell tartani. Csak akkor lenne durva, ha a házigazda előzetesen leülést kér. Ha a házigazda szigorú illemszabályokat követ, akkor a férjet és a feleséget felváltva egymás mellé helyezte, és gondoskodott arról, hogy a férj ne üljön a felesége mellé. Az eljegyzett párok viszont egymás mellett ülnek. Asztali szomszédjától balra álló férfi az asztalmestere. Például kiegyenesíti a székét és biztosítja az egész este jólétét.
Ezt mondják Caroline Grinsted és Tobias Zeller: Ha van ülésrendezés, akkor azt valóban be kell tartani. Általában a legjobb, ha egyszerűen másolja a vendéglátó viselkedését az este folyamán, így mindig igaza van. A szigorú illemszabályok már nem naprakészek, ezért a házaspárok egymás mellett ülhetnek. Az eredeti gondolat azonban, miszerint más vendégekkel is beszélgethet, még mindig van értelme. Végül is hajlamosak vagyunk többet beszélgetni egymással, és ezt udvariatlannak lehet felfogni. Az asztali úriember koncepciója nagyon régimódi, és csak nagyon formális helyzetekben fordul elő.
Mit szólnál egy romantikus randihoz?
Ezt mondják a tanácsadók: Az étteremben a férfi a nőnek a jobb helyet foglalja el, vagyis azt, amelyik a szobára néz. A férfi viszont a falnak nézhet - elvégre a szoba legszebb dolgára, a nőre kell koncentrálnia. Előtte tartotta neki az ajtót, és kisegítette a kabátjából. Az első megbeszéléskor általában ő is kifizeti a számlát.
Azt mondják, hogy Caroline Grinsted és Tobias Zeller: Úgy gondoljuk, hogy a férfiakra és a nőkre itt nem vonatkozhatnak nemekre vonatkozó szabályok - elvégre manapság két férfi vagy két nő között romantikus randevúk is vannak. Az a személy, aki meghívta, elhagyja a jobb helyet a másiknak. Felajánlja a számla kifizetését is. A meghívott ezt mindig elfogadhatja, de csak akkor, ha második randevút vár, majd cserébe meghív.
Mi van az asztalon?
Ezt mondják a tanácsadók: Legalábbis nem az okostelefon. A kézitáskát és igen, a tengelykapcsolót is az öledbe kell tenni. Különös figyelmet kell fordítani a könyökére. Csak az alkar kezei és egy része tartozik az asztalra (és semmi esetre sem az alatt).
Azt mondják, hogy Caroline Grinsted és Tobias Zeller: Sőt, semmit sem szabad az asztalra tenni, ami túl sok figyelmet vonz és eltereli a figyelmét más emberekről. A kuplungját ott parkolhatja, de csak akkor, ha az nem túl nagy és zárva marad. Kétségtelen, hogy étkezés közben nem szabad könyökét támasztania az asztalon. Az este végén kávéval vagy egy utolsó pohár borral rendben van.