Kohlrabi a gőzös betétből - recept

1.Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk egyenletes rudakra a karalábét. Szabadítsa meg a zsenge leveleket a kemény középső bordáktól, majd aprítsa fel finoman.

kohlrabi

2.Tegye a karalábét egy gőzös betétbe, tegye egy serpenyőbe, és öntsön rá egy csésze vizet. Fedéllel forraljuk fel és főzzük körülbelül 15 percig - most a zöldségek a forrásban lévő víz gőzében főznek. Javasolok főzési tesztet: a tollakat meg kell főzni, de még mindig meg kell tartaniuk egy kis "harapást", mert így ízlik a legjobban.

3.Készítsük el a hollandit és hajtsuk bele az apróra vágott karalábé leveleket. Öntsük a zöldségeket egy előmelegített tálba, és kanalazzuk a gyógynövény holland szószt. Kabátos krumplival és rántott csirkecsinccsel tálaltam.

4.Megjegyzés: ez az így elkészített zöldség váratlanul jó ízű, bár nem tartalmaz fűszereket. Megpróbál! Jó étvágyat kívánok "