Kohlrabi világos napsütésben; e burgonyára; mindig működik!

Fotó: iStock/Berenike Remmler

Az otthoni főzés klasszikusa: receptünk karalábé zöldségekhez sült burgonyával.

A karalábé receptje könnyű mártással, burgonyával tökéletes mindennapi étel. Gyorsan elkészíthető, ízletes és adagonként 400 kalória alatt van - ennek így kell lennie! Megteheti önmagában vagy pulykaszelettel és húsgombóccal kombinálva!

Hozzávalók 4 adaghoz:

800 g karalábé
600 g burgonya
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
100 ml fehérbor
Só bors
Fél vanília hüvely cellulóz
100 g tejszín

Adagonként kb .:

350 kcal
20 g zsír
33 g szénhidrát
8 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Melegítse fel a sütőt 200 fokra (180 fokos keringő levegő).
Alaposan mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. Félig félbevágva keverje össze a tepsi olajával. Sózzuk, borsozzuk, és a középső rácson kb. 35 percig sütjük ropogósra.
Közben a karalábét felkockázzuk és vajon megdinszteljük. Deglaze fehérborral.
Fűszerezzük sóval, borssal és a fél vanília hüvely pépjével. Letakarva körülbelül nyolc percig főzzük al dente-ig. Öntsük bele a tejszínt és egy kicsit csökkentsük. Tálaljuk a sült burgonyával.

Tudta, hogy a karalábé szuper egészséges? Könnyen emészthető, erősíti az immunrendszert és ezen felül gyulladáscsökkentő hatást fejt ki. Mi van, ha ez nem több, mint elegendő jó ok arra, hogy gyakrabban elővarázsolja? Tehát, ha már izgatott a mi dolgunk Kohlrabi könnyű mártásban, burgonyával akkor miért ne próbálná ki a karalábé darált gratinunkat. A videóban megmutatjuk, hogyan kell csinálni:

Kohlrabi gratin darával

Még finomabb otthoni főzési recepteket talál témakörünkön és ebben a képgalériában:

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>

Még több mindennapi ételt, mindennapokat, mindennapi használatra alkalmas vegetáriánus recepteket és karalábéval készült kreatív ételeket talál a témánk oldalán.