Köles Minden, amit tudnia kell a kölesről - Elle à Table

A gabonafélék tetején itt van a csillagok csillaga! Öt jó okunk arra, hogy apró szemcséit felvegyük.

Messziről jön ! A köleset már több mint nyolcezer évvel ezelőtt termesztették Kínában és Görögországban. Ebben az évjárat idején minden jó.

Egészségügyi szövetséges. Foszfort, magnéziumot, cinket és rostot biztosít. Ezért az étlapra történő felvétele üdvözlendő, beleértve a kihajtott magokat is.

Jó tészta, amely szinte minden előkészületnek megfelel. A köles párolt, zabkása, zabkása vagy szufla is kiváló lisztet eredményez süteményekben, muffinokban, palacsintákban és gofritokban.

---