Kombucha erényei

A Kombucha tea több mint 2000 éve létezik, és gazdag anekdotikus története van az egészségügyi előnyökről, például a rák, az ízületi gyulladás és más degeneratív betegségek megelőzéséről és leküzdéséről.

fekete teával

Édes teából készült, amelyet egy baktérium és élesztő szimbiotikus kolóniája erjesztett (SCOBY, "anya" szaporodási képessége miatt, vagy "gomba" megjelenése miatt). A Kombucha fontossága nem egészen a közelmúltig.

Tanulmányok a Kombucha erényeiről és előnyeiről

A 20. század első felében kiterjedt tudományos kutatásokat végeztek Kombucha egészségügyi előnyeivel kapcsolatban Oroszországban és Németországban, elsősorban annak a törekvésnek köszönhetően, hogy gyógyírt találjanak a rák növekvő arányára. Orosz tudósok felfedezték, hogy hatalmas országuk teljes régiói nyilvánvalóan immunisak a rák ellen, és feltételezték, hogy a "tea kvass" nevű kombucha az oka. Tehát olyan kísérletsorozatot indítottak, amelyek nemcsak igazolták a hipotézist, hanem elkezdték azonosítani, hogy mi van a kombuchában, ami annyira hasznos volt.

Német tudósok felvették ezt a kutatást, és folytatták a saját irányukban. Aztán a hidegháború kezdetével a kutatást és fejlesztést más területekre kezdték terelni. Csak az 1990-es években, amikor Kombucha először megérkezett az Egyesült Államokba, a Nyugat elkezdte tanulmányozni Kombucha hatásait, és ezekből kevés van. Mint általában az Egyesült Államokban, a Kombucháról nem végeznek jelentős orvosi vizsgálatokat, mert a gyógyszeriparban senkinek sem előnyös, ha olyan italt talál, amelyet az átlagfogyasztó literenként csak 50 centért tud megtenni.

Az elmúlt évtizedben egyre növekvő kereskedelmi népszerűségének köszönhetően az ősi orosz és német kutatás angolul is elérhetővé vált a nyugatiak számára, és néhány széles körű anekdotikus felmérést támogattak a Kombucha gyártói, de ez nagyjából minden. Bár az italra vonatkozó kutatások korlátozottak, sok kutatást végeztek sok tápanyagon és savon, amelyek nagy mennyiségben találhatók (például B-vitaminok, antioxidánsok és glükózsavak).

A tudományos bizonyítékok "hiányától" függetlenül az a tény marad, hogy ennek az italnak több mint 2000 éves hagyománya van és szenvedélyes közönség.

Röviden a Kombucha egészségre gyakorolt ​​hatása

Hogy világos legyek - ez nem egy varázslatos tabletta vagy egy ezüst golyó, de azáltal támogathatja a testet, hogy támogassa:

  • A máj méregtelenítése
  • Javult a hasnyálmirigy működése
  • Fokozott energia
  • Segíti az emésztést a bélflóra egyensúlyával
  • Javult hangulat (segít szorongás/depresszió esetén)
  • Csökkentse a Candida-t (élesztő)
  • Segít a tápanyagok asszimilációjában
  • Hasznos lehet a fogyáshoz
  • A test méregtelenítése a toxinok eltávolítása
  • Az immunrendszer erősítése
  • Gazdag enzimekben és vitaminokban: B, C, D, E, ásványi anyagok ...

Ezek az előnyök részben a kombuchában jelenlévő hasznos enzimek és savak koncentrációjának köszönhetők.

Kombucha tápérték

A Kombucha számos élesztőt és baktériumfajt tartalmaz polifenolokkal, aminosavakkal és szerves savakkal. Az erjesztési folyamat befejezése után a tea táplálkozási erőművé fejlődik, gazdag ásványi anyagokkal, például nátriummal, sok hasznos enzimmel, számos vitaminnal, például B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 ​​vitaminokkal (Piridoxin), B9 (folsav), B12 (kobalamin), C-vitamin (aszkorbinsav) és számos egészséges kémiai komponens, például glükonsav, oxálsav, ecetsav, glükuronsav, usninsav, fruktóz és sav.

A Kombucha Tea egészségügyi előnyei

Vizsgáljuk meg közelebbről a Kombucha számos egészségügyi előnyét.

Méregteleníti a testet

A Kombucha erőteljes antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Természetesen gazdag antioxidánsokban és támogatja az immunrendszert. Ismételten nincs varázslatos tabletta vagy ezüst golyó, ha az immunrendszer működéséről van szó - a legjobb, ha a testet természetes immunfolyamatában támogatjuk.

D-szachar-1,4-laktonnak (vagy röviden DSL-nek) nevezett vegyületet tartalmaz, amely csodálatos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a vegyület nem található meg nem erjesztett teákban (bár sok tea gazdag más antioxidánsokban). A DSL-t kifejezetten előnyösnek találták a sejtek méregtelenítésében.

A Kombucha nagy mennyiségű szerves savat tartalmaz, például glükuronsavat és erős antioxidánsokat, amelyek segítenek megvédeni a testet az oxidatív károsodásoktól.

A belsejében található antioxidánsok figyelemmel kísérik a szabad gyököket, és semlegesítik hatásukat, így helyrehozva és megvédve a testet a krónikus betegségektől és gyulladásoktól.

Ezenkívül megakadályozza a kőolajtermékek, valamint a műanyagok, növényvédő szerek, gyanták és nehézfémek által okozott szennyezés káros hatásait.

Javítja az emésztést

Kutatások folynak még arról, hogy a Kombucha hogyan befolyásolja az emésztést, de tudjuk, hogy hasznos probiotikumokat, enzimeket és savakat tartalmaz, és ezeket egészségügyi előnyeik szempontjából tanulmányozták.

A Harvard Medical School elmagyarázza, hogy egy egészséges bélnek 100 billió + mikroorganizmusa lesz 500 különféle fajból. Ebben az értelemben határozottan inkább baktériumok vagyunk, mint emberek. Nagyon sok új kutatás folyt a túlságosan egészségügyi környezet veszélyeiről, valamint arról, hogy az antibiotikumok és antibakteriális szappanok és termékek túlzott használata hogyan változtatja meg szó szerint a bél szerkezetét.