Konzerv gomba a; Konzervált gomba receptolaja à l; olaj - Marmiton

olaj

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Üvegek száma

Tisztított rókagomba

szegfűszeg

babérlevél,

Olívaolaj (vagy napraforgó)

felszerelés

Készítmény

  1. Adjunk hozzá 1 liter vizet + 1 liter ecetet, hogy sóval, borssal, szegfűszeggel és babérlevéllel felforraljuk.
  2. Forraláskor tegye a vágott gombát és főzze 5 percig, amikor a forralás folytatódik.
  3. Tegye le a tüzet.
  4. Lecsepegtetjük a gombákat, és 1 tiszta ruhán hagyjuk kihűlni.
  5. Ha kihűltek, tegyük üvegekbe a petrezselyemmel és a rozmaringgal, és fedjük le olajjal („fürödniük” kell).
  6. Zárja le a fedelet és 1 hónappal később fogyassza el. Sokáig tartanak, és nincs szükség sterilizálásra.