Körte pite, könnyű recept a legjobb őszi gyümölcsért! HATÁS
Körte pite, könnyű recept a legjobb őszi gyümölcshöz!
A körtés pite nagyon ízletes és könnyen elkészíthető desszert, Sanda Marin, egy híres román szakácskönyv írója receptje alapján.
Hogyan készítsünk körte tortát
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja fel negyedekre, majd vajon, kevés cukorral és őrölt fahéjjal ízlés szerint megdinszteli. Ezután hagyjuk lehűlni.
A következő összetevőkből tésztát készítsen vajból (200 g liszt, 125 g vaj, 1 dl víz, egy teáskanál só). Szitálja a lisztet egy tálba, tegye a vajat és keverje össze, de ne gyúrja. Ezután öntsük a vizet, amelyben a só feloldódott, és mindent gyorsan keverjünk össze kézzel, anélkül, hogy megpróbálnánk tökéletes keveréket elérni.
Ezután terítsen le egy fél cm vastag lapot, és vágjon el egy 30 cm átmérőjű kört. Ezután helyezzük fél körbe a körtét, nedvesítsük meg a tészta szélét kevés vízzel, fordítsuk meg a másik felét, és ragasszuk meg, kissé megnyomva az ujjunkat. Ezután hajlítsa meg a szélét úgy, hogy egy kis határ képződjön, és a körte ne jöjjön ki. Ezután tegye a pitét a vízzel meghintett tálcába, kenje meg tojással, szúrja meg néhány helyen, és jó tűzön süsse kb. Háromnegyed órán át. Ezenkívül egy nagy pite helyett ugyanúgy kicsi pite készíthető.
A körte előnyei
A körte rendkívül egészséges gyümölcs, amely magas rosttartalommal, vitaminokkal és értékes antioxidánsokkal rendelkezik, amelyek megvédik a testet és erősítik az immunrendszert.
A körte javítja az emésztést, így az egyetlen elfogyasztott körte biztosítja a test napi rostigényének 18% -át. A béltranszport felgyorsul, a körte serkenti az emésztőrendszer leválását és küzd a hasmenés és a székrekedés ellen is.
A körte alacsony kalóriatartalmú, közepes méretű körte 100 kalóriát tartalmaz, vagyis a napi kalóriabevitel körülbelül 5% -a. A jóllakottság érzetét keltik, ami azt jelenti, hogy diétákban ajánlják őket.
A körte antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy küzdenek a szabad gyökök hatásaival a szervezetben.
A körte megakadályozza a rák kialakulását, és ez az antioxidánsok gazdag tartalmának is köszönhető: vastagbélrák, mellrák, prosztata- vagy tüdőrák.
A körte erősíti az immunrendszert, a magas C-vitamin-tartalom miatt, serkenti a fehérvérsejtek termelését és a test teljes működését. Különösen megfázás esetén ajánlottak.
A körte felgyorsítja a gyógyulási folyamatot, a körte fogyasztása miatt a sebek gyorsabban gyógyulhatnak, mivel ezek jelentős mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaznak.