Kortizol, hormonbarát vagy ellenséges koplalás
Nagyon szép molekula.
- Gyorsan és reggel kávét, szia kortizol! »- egy detraktorból beolvasott olvasó
A kortizol egy olyan hormon, amelyet a szervezet természetes úton termel stressz idején és éhgyomorra. Magas halálozással és elhízással jár, mert az elhízott emberek aránya különösen magas. Tehát a minap olvastam a sok cikk egyikét, amelyek a kortizolra mint túlsúly forrására utalnak ... Vissza kellett szereznem az igazságot.
A böjt gyakorlása közben valaki végül rámutat, hogy a reggeli böjt növeli a kortizol szintjét, akárcsak a kávé. A kettő kombinációja, egy gonosz koktél ?
Pontról pontra válasz (és miért a reggeli kihagyása valójában jó ötlet).
1/A kortizol nem hízik meg, éppen ellenkezőleg
A kortizol a védőhormon. Veszély esetén (stressz, böjt, környezet) kiválasztódik, hogy fokozza az allergiára adott immunválaszát, így kevésbé lesz érzékeny a fájdalomra. Ez egy katabolikus hormon (amely a szöveteket olyan dolgokra "bontja", amelyek a test számára könnyebben használhatók), rossz hírnevet adva nekiromboló hormon. A gyakran elkövetett hiba azt gondolni, hogy az elpusztítja az összes szövetet. De inzulin hiányában (egy másik hormon, amely csak akkor termelődik, ha eszel), az ő preferenciája lesz mindig kövér.
Tehát segít energiát szolgáltatni a testzsír használhatóvá tételével.
Az átláthatóság érdekében igaz, hogy a kortizol növeli az étvágyat: ez az egyik funkciója. Ez azonban nem jelenti azt, hogy kompenzálni fog. Egy friss tanulmány azt mutatja, hogy a reggeli kihagyásával 20% -kal többet eszel ebédre ... ami kevesebb, mint amit reggelire ettél volna. Negatív energiamérleg: lefogy.
2/A szintek a nap folyamán változnak, bármit is csinálsz
A kortizol szintje legmagasabb az ébredéskor. Segít felébredni, kezdeni a napot.
Emiatt a reggel remek alkalom a zsírégetésre ... de amint eszel, vége. És visszatér a tárolási módba, részben az inzulin szekréciójához kapcsolódva.
A jó reggeli gabonafélékből és pirítós lekvárral történő ajánlása tehát fordítottja annak, amit tenned kell: a cukor (lassú vagy gyors) stimulálja az inzulint, mint más makroelemek = tárolási módba lép.
3/A böjt (és a sport) csak ideiglenesen növeli szintjét, az egészséget nem veszélyeztetve
Nem lenne érdekes lefogyni, ha hosszú távon az egészség rovására menne. Mindig azt állítottam a egészséges és fenntartható megközelítés a fogyáshoz.