Köszvény - A királyok betegsége fórum
Bárki, aki köszvényben szenved, visszatérő fájdalomrohamokkal jár, különösen az ujj és a lábujj ízületeiben. A kiváltó tényezők a genetikai öröklődés mellett különösen a kedvezőtlen életmód, kevés testmozgással, magas hús- és alkoholfogyasztással. Ezért az érintetteknek tanácsos alaposabban megvizsgálni a tevékenységet és az étkezési szokásokat.
Egészen a 19. századig a köszvényt "királyok betegségének" nevezték, mert csak a gazdag emberek engedhették meg maguknak a köszvényt okozó ételeket. Időközben a betegség elterjedt a "jómódú országokban". Németországban a férfiak 2,8% -ának és a nők 0,4% -ának van köszvénye - a férfiaknak hatszor nagyobb az esélyük a betegségre, mint a nőkre.
A betegség kialakulásának tettese a húgysav. Akkor fordul elő, amikor az élelmiszer útján elfogyasztott purinokat lebontják. Ezek a genetikai összetevők mind az állati, mind a növényi eredetű élelmiszerekben előfordulnak. A véren keresztül szállítva a húgysav bejut a vizeletbe és kiválasztódik. Ha a húgysav koncentrációja a vérben hosszú ideig megnő, a húgysav kristályok kiesnek. Nem csak a vesében rakódnak le, ahol húgysavkövek képződhetnek, hanem a csontízületekben is. Itt gyakran olyan fájdalmas gyulladást okoznak, hogy még az is, hogy "egy lap a nagylábujjon" túl sok az érintettek számára.
A köszvény metabolikus betegség, reumatikus tünetekkel jár. Ez a reumás betegség részévé teszi, amely számos mozgást korlátozó betegség betegségének ernyőfogalma.
Húgysav a vérben
A hiperurikémia a húgysav szintjének emelkedése a vérben. A nők normális értéke 6,0 mg/dl, a férfiaknál 7,0 mg/dL. Ha a húgysavszint ezen fölé emelkedik, ennek különféle okai lehetnek: Ha a húgysav anyagcseréjének zavara veleszületett, akkor ezt primer hiperurikémiának nevezik. A húgysav kiválasztása a vesén keresztül leggyakrabban károsodik. A másodlagos hiperurikémia viszont veseműködési zavarokból vagy a rák kezelésében alkalmazott gyógyszerekből származhat. A húgysav megmarad a vérben.
Az, hogy a hyperuricemia végül köszvényhez vezet-e, elsősorban az étrendtől és az életmódtól függ. A duzzadt, kipirosodó bokák elleni küzdelemben sokat lehet nyerni a hús és az alkoholos italok mennyiségének csökkentésével.
Alacsony purintartalmú étrend
A purinok a sejtmag komponensei. Szinte minden ételben előfordulnak (táblázat). Az alacsony purintartalmú étrend elengedhetetlen a köszvény kezeléséhez. Meg kell jegyezni, hogy ezt nem csak a köszvényes roham fázisaiban szabad használni, hanem általában be is kell tartani.
Étel kiválasztása köszvényes betegek számára
Előnyös: szabad vagy alacsony purintartalmú ételek
- Gabonafélék és gabonatermékek
- Krumpli
- Szinte az összes zöldség
- Leves saláták
- Friss gyümölcs
- Alacsony zsírtartalmú tej, tejtermékek és sajt
- Tojás
Korlátozott: közepes purintartalmú étel
- Hüvelyesek, például borsó, bab, szójatermékek
- Néhány káposztafajta, például kelbimbó, brokkoli, karfiol
- Spárga, spenót
- Főtt sonka
- Alacsony zsírtartalmú marhahús, sertés vagy baromfi
- Kolbászok, például sulz, Krakauer, baromfi mortadella
- Tengeri halak, pl. B. Tőkehal, lazac
Kerülje: purinban gazdag ételeket
- Belsőségek, például édes kenyér, máj, vese, szív, tüdő, lép
- Sertéshéj
- Sertés, baromfi, halbőr
- Olaj szardínia, szardella
Forrás: Metternich K szerint: Étkezés és ivás hiperurikémiában és köszvényben (2014).
Az alkohol kétféleképpen felelős a magas húgysavkoncentrációkért: egyrészt növeli a húgysavtermelést, másrészt csökkenti a húgysav kiválasztását a vesén keresztül. Ezért csak kis mennyiségben szabad fogyasztani. A sör magas purintartalmú a benne lévő élesztő miatt is. A húgysav vesén keresztül történő kiválasztásának elősegítése érdekében a betegeknek naponta két liter alacsony energiafogyasztású italt (vizet, teát, könnyű italokat stb.) Kell fogyasztaniuk.
Mivel a túlsúly általában kedvez a húgysavszint emelkedésének, normális testsúlyra kell törekedni. A hangsúly a kiegyensúlyozott étrenden és a fizikai aktivitáson van, és nem a radikális éhgyomri kúrákon. Rontják a klinikai képet.
Kerülje a koplalást
Ha ételt nem fogyasztanak, a szervezet az anyagcserét a hátsó égőre helyezi. A képződött megnövekedett ketonok megakadályozzák a húgysav kiválasztását a vesén keresztül. Ezenkívül az éhgyomorra az izom- és zsírsejtek lebomlanak, ami felszabadítja a szervezet saját purinját. A vér húgysavszintje megnő, és ezzel együtt a köszvényes roham kockázata.
A köszvény öt aranyszabálya
- Naponta legfeljebb 50 g hús, hal vagy kolbász
- Nincs belsőség
- Kevés növényi eredetű, purinban gazdag étel, például hüvelyesek és káposzta