Krémes árpa spenóttal és zöld spárgával - Finom receptek - Elegáns magazin a finom ízekért

Az árpa (rövid rizsre hasonlító tészta), a tej, a spenót, a parmezán, a zöld spárga és a kevés citrom a fő összetevője ennek az ételnek, amely sok ebéd felderülésének ígérkezik, és ki próbálja ki.

Túl sok mosogatás nélkül, mert minden csoda egy serpenyőben történik.

Mivel a spárgaszezon rövid, hiányozhat az egyenletből. De ha körülötte van, ne hagyja figyelmen kívül. A kombináció kiszakadt a Mennyből.

Krémkrém spenóttal és zöld spárgával:

Hozzávalók 2 fő részére:

* 1 közepes fehér hagyma vékony szeletekre vágva

* 3 apróra vágott fokhagymagerezd

* 1 evőkanál olívaolaj

* 2 durvára vágott spenótkéz

* néhány ág zöld spárga

* só, bors és citromlé

1. Melegítsük össze az olajat és a vajkockát, egy nagy lábosban adjuk hozzá a hagymát, és kb. 10 másodperc múlva adjuk hozzá a fokhagymát. Keverje össze, és hagyja, hogy az összetevők kicsit (kb. 10 másodpercig)

2. Tegye a tejet, keverje össze, és azonnal adja hozzá az árpát és még egy csésze meleg vizet. Forraljuk fel nagy lángon, alkalmanként megkeverve.

3. Amikor az árpa majdnem megfőtt, hozzáadjuk a körülbelül 1 centiméteres darabokra vágott spárgát, majd amikor a tészta megfőtt és az összes folyadékot felszívta, kapcsolja le a tüzet és tegye a spenótot. Ha az árpa nem főtt, akkor apránként adjon hozzá több vizet, amíg forr. A készítménynek krémes állagúnak kell lennie, nem lehet vizes.

4. Fejezze be sóval, borssal, reszelt parmezán sajttal és kb. Egy teáskanál citromlével

Megjegyzés: Ha azt szeretné, hogy az étel intenzívebb ízű legyen, cserélje ki a vizet zöldséglevessel, amelyet zöldségből készíthet, és tartsa a mélyhűtőben, fagylaltban vagy egy leveskockában. A második esetben oldja fel a kockát egy csésze meleg vízben, mielőtt a tésztával felforralná.

• (5/5)
• 1 értékelés ->

---