Kréta taverna Flisvos hal és krétai konyha, Kréta
Kocsmánk a kis félsziget Frangokastello területén található.
Krétáról és a világ minden tájáról érkező vendégek naponta friss halat és tipikus krétai ételeket fogyaszthatnak krétai vendéglőnkben.
Az együttest gyönyörű kilátás nyújtja a Líbiai-tengerre. Szinte egy kis paradicsom.
Ami az asztalon van, az a területről származik, és organikusan termesztik. Gyakorlatilag a teljes „krétai étrend”.
A krétai konyha köztudottan nehéz hús. Kevés vegetáriánus étel van a menükben. Menjen a Spirosba vagy a Klausba, és kérjen vegetáriánus lehetőséget. Szakácsunk örömmel teljesíti kívánságait.
Konyhánk reggeltől estig nyitva áll a vendégek számára. Bármikor választhat kínálatunk változatossága közül. Bár ma már vannak menük, esténként mégis megnézheti az edényeket. A nap fő étkezését Krétán mindig este fogyasztják. A görögök nagyon későn és gyakran sokáig esznek. Csak kevesen vacsoráznak 21 óra előtt, ezért a reggelit gyakran kihagyják. Meg fog egy-két kis csésze kávé. Az előző napi gazdag és késői vacsora nem éhes.
A Flisvos vendéglő reggeltől estig tart nyitva. Kali orexi! (Jó étvágyat!)
reggeli
Haltál
néha
Vannak húsételek marhahúsból, bárányból, nyúlból, csirkéből - néha sütve, néha szószban, néha friss fűszernövényekkel, néha paradicsommal, paprikával, padlizsánnal vagy burgonyával.
A konyha vegetáriánusok számára is felszerelt, briam, okra zöldségek, chorta (hegyi zöld) és töltött paprika.
Ezután töltött édes galuska, joghurt dióval, mézzel és savanyú gyümölcsökkel. A kötelező raki arra következtet.
Stelios, Spiros testvére frissen fogott halakkal gazdagítja a kulináris kínálatot.
A krétai konyha a főzés önálló módja, valami más, mint a görög. Inkább egy egyszerű, finom és egészséges konyha.
A Flisvos Tavernában regionális különlegességeket is talál.
A Flisvos Panzió legtöbb terméke saját termesztésünkből származik, és így a kulináris élvezetek széles skáláját biztosítja. A Flisvo kocsmájában, közvetlenül a Líbiai-tengeren, az ételeket a tömegturizmus még nem európaivá tette.
A táplálkozás a létminimumtól, a termesztettől fejlődött.
A C-vitaminban gazdag vad zöldség Horta nagyon archaikus, a hegyekben és dombokban gyűjtötték. Ma a kertekben növekszik, és eredetiségét és vadságát sem veszítette el.
A klasszikus paximadi (kétszeresen sütött kagyló árpalisztből) Krétán az egyik klasszikus étel. A paximadit gyakran megnedvesítik vízzel, és az olívaolajat, a paradicsomot és a fétát népszerű ételnek, dakosnak alakítják.
Ma több húst fogyasztanak, mint korábban, rozmaringgal és kakukkfűvel ízesített bárányt, kecskét és nyulat főznek a grillen vagy stifádóként.
A Flisvos kocsmában megtalálhatja mindezt, az egészséges táplálkozás krétai körét.
Ez a krétai térkép segít a nyaralás megkönnyítésében,