Krumpli krumpli krumpli Ez a recept egyszerű
Fotó: iStock/aliona_sipovich
Sikeres burgonyagratin krém nélkül is lehetséges, ahogy receptünk is bizonyítja.
Tökéletes krumpli krumpli nem lehetséges? Ostobaság! Receptünk olyan krumplit varázsol, amely belül krémes és kívül nagyon ropogós.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 8 burgonya
- 1 evőkanál vaj
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 300 ml teljes tej
- 100 g emmentáler, reszelt
- Só bors
- Szerecsendió, reszelt
Adagonként kb .:
- 348 kcal
- 15 g zsír
- 34 g szénhidrát
- 16 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Hámozza meg a burgonyát, és hagyja öt percig főzni egy nagy, sós vízzel teli lábosban. Ezután lecsöpögtetjük, rövid ideig hűlni hagyjuk és szeletekre vágjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy sütőedényt kenjünk meg 1 evőkanál vajjal. Helyezze a burgonyaszeleteket a tepsibe.
- Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát és a fokhagymát. Egy tálba keverjük össze két tojással, a tejjel és a reszelt sajttal. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval. Öntsük a keveréket a burgonyára.
- Tegye a sütőt a sütőbe, és süsse kb. Fél órán át.
Csak soha nem elég a nagy gumóból? Galériánkban összeállítottunk néhány kedvenc receptet burgonyával.
Rakott mindig finom. Megtarthatja egyszerűségét és pont ezt Krumpli krumpli készülj - vagy további összetevőkkel fűszerezheted! Csak annyit kell tennie, hogy más megfelelő ételeket is hozzáad a fenti recepthez. Mit szólnál néhány szeletelt gombához és/vagy borsóhoz? A húsos összetevők, például a szalonna vagy a sonka, szintén kiválóak a gratinban. A sült maradék itt is célt szolgálhat, ahelyett, hogy a kukába kerülne. Ha frissen és gyümölcsösen szereti, felezett koktélparadicsomot adhat a recepthez.
Ezen a burgonyás rakotton kívül természetesen rengeteg más gratina is van, amelyek leütnek a lábadról. Mit szólnál például egy finom rakott burgonyához és kelbimbóhoz? Vagy görög változatban muszakaként darált hússal és zöldséggel? A kreativitásnak nincsenek korlátai - bármi ízlik, az megengedett! És kevesebb, mint 350 kalória adagonként, nem kell bűnösnek éreznie magát lakoma közben. A diétához szükséges összes egyéb útmutatót és ízletes ételt átfogó témájú oldalunkon találja meg.