Kurkumin - szakismeretek
Kurkumin kémiailag diferuloil-metán; a növényi polifenolokhoz tartozik. A kurkumin a kurkuma Curcuma longa (a gyömbérrel rokon) sárga pigmentje, amelyet élelmiszer-adalékként (E 100) használnak különféle élelmiszerek (pl. Margarin, tészta, mustár) színezésére. A curry is tartalmazza, mint a kurkuma gyökér nélkülözhetetlen alkotóeleme.
→ Névjegy Facebook honlapunkon értesítjük a hírekről!
→ Megérteni és kezelni a laboratóriumi értékeket a vérértékek PRO laboratóriumi alkalmazásával!
A kurkumin gyógyhatásai
A kurkuma gyökér anyagai, különösen a kurkumin, állítólag serkentik az epe termelését. A kurkuma évszázadokkal ezelőtt számos belső betegség, valamint sebek és kiütések kezelésére szolgált. A gyömbér biológiai hatóanyaga, a gingerol hatása hasonlónak tűnik.
A legújabb kutatások kimutatták, hogy a kurkumin
- antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és emellett
- vírusellenes,
- antibakteriális és
- gombás fertőzések ellen hat.
A kurkumin pozitívan befolyásolja a cukorbetegség, az Alzheimer-kór (neuroprotekció) és a krónikus gyulladásos betegségek, például a fekélyes vastagbélgyulladás lefolyását.
A kurkumin egyes tulajdonságai hasonlóak a TNF-alfa-blokkolókhoz és az endoteliális vaszkuláris növekedési faktorok blokkolóihoz. Összességében kitűnő helyet kap a táplálkozási összetevők között; egy tudományos cikkben "Spice for Life" néven aposztrofálták [1] .
A hatásmechanizmus magában foglalja az NF-kappaB transzkripciós faktor expressziójának gátlását, amely gyulladásos reakciókat indít el és tart fenn a testben [2] .
Egyéni kutatási eredmények
Biológiai hozzáférhetőség
A kurkumin rosszul szívódik fel a belekben. A foszfatidilkolinral alkotott komplexek viszont sokkal jobban felszívódnak a szervezetben a bélnyálkahártyán keresztül. Reméljük, hogy a megfelelő galénikák képesek lesznek hasznosítani pozitív hatásait a májvédelem, az öregedésgátlás és az emberek rákmegelőzése szempontjából [45] .
Úgy tűnik, hogy a kurkuminnal töltött PLGA nanorészecskék a gyengén vízoldható kurkumin terápiás felhasználására szolgálnak; A neuroprotektív kísérletek nagy ígéretet mutattak; például a Parkinson-kór és az Alzheimer-demencia megelőzhető volt a kurkuminnal [46] .
kilátások
Szintetikus kurkumin-analógokat keresnek, amelyek alkalmasak rákterápiára. A GO-Y030 kurkuminanalóg például elnyomja a tumor növekedését a vastagbélrák egérmodelljeiben [47] .
→ Névjegy Facebook honlapunkon értesítjük a hírekről!
→ Megérteni és kezelni a laboratóriumi értékeket a vérértékek PRO laboratóriumi alkalmazásával!