Kuszkusz - két egyszerű és finom receptötlet Mosoly és egészség
blog a jólétről:)
Mega Image vásárlás közben érdekes keverékre bukkantam: kuszkusz kendermaggal. Régóta nem ettem kuszkuszt, még kevésbé a kendermagot, ezért minden konkrét receptet szem előtt tartva fogtam egy táskát.
Amikor hazaértem, csodálkozva tapasztaltam készítmény könnyebb lesz, mint gondoltam, mivel nem szabad forrni, hanem egyszerűen öntsön rá forró vizet, fedje le, majd hagyja 5 percig duzzadni. Tehát tökéletes azokra a napokra, amikor szökésben van, és nincs sok ideje a bonyolultabb főzésre. Alapvetően olyan, mint a teafőzés.
aztkender elmék nagyon táplálóak, magas fehérje-, rost- és ásványianyag-tartalommal rendelkeznek, és a belőlük nyert olaj gazdag többszörösen telítetlen omega 6 és omega 3 zsírsavakban. kuszkusz-Valójában durumbúza búzadara, kicsi, nagyon népszerű a marokkói konyhában, ahol csirkével, zöldségekkel és fűszerekkel készítik.
Két egyszerű, de következetes és ízletes ételt készítettünk:
Én készítettem előbb kuszkusz-ul. Ahogy fentebb mondtam, csak forralt vizet kell önteni rá, és hagyni, hogy egy kicsit behatoljon - használjon egy adag vizet a kuszkusz mértékéhez.
Amíg a kuszkusz lusta volt a melegben, én serpenyőben megsütöttem hagyma kevés olajjal és vízzel, majd más zöldségeket adtam hozzá: sárgarépa, borsó, paprika, paradicsom, karfiol és brokkoli. Miután kissé felforrtak, tettem még valamit paradicsompüré, és amikor az étel már majdnem kész volt, ráöntöttem a kuszkuszt és összekevertem. Fontos, hogy több mártása legyen, mert a kuszkusz egyébként is sok folyadékot felszív, és a túl "száraz" ételt kockáztatja.
Kuszkusz desszert tejjel
Víz használata helyett kissé felmelegedtem tej, majd ráöntöttem a kuszkuszra, 3 teáskanálnyival együtt narancsvirág-esszencia. hozzáadtam Chia mag, nagyobb konzisztencia érdekében jól összekevertem, majd néhány percig hagytam ülni. Simogattam vele fahéj, kardamom és mandula, Kicsit édesítettem édesem és ez az! Nagyszerű illata van, és csak desszertként vagy snackként alkalmas.
Jó étvágyat!
PS: Itt vásárolhat organikus kuszkuszt.