Kuszkusz recept citrommal; Drágakő; se

Fotó: Matthias Liebich

Ez a finom kuszkuszból és zöldségből készült étel a citromnak köszönhetően különösen friss jegyekkel rendelkezik.

Aki azt gondolja, hogy egy finom diétás étel mindig időigényes, téved! A legjobb példa erre a recept a citrom kuszkusz ropogós zöldségekkel. Fűszeres, friss és ízletes, csak 260 kcal adagonként.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 75 g kuszkusz (azonnali)
• Lé 1/2 citrom
• só
• 3 szár zöld spárga
• 1/2 hagyma
• 1/2 sárgarépa
• 1/2 cukkini
• 1/4 piros chili paprika
• só
• bors
• 1/4 teáskanál cukor
• 1/4 teáskanál curry por
• Cayenne-i bors
• 1 evőkanál sovány tejjoghurt

Adagonként kb .:

• 260 kcal
• 2 g zsír
• 30 g szénhidrát
• 12 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Készítsük el a kuszkuszt a csomagolás utasításainak megfelelően, keverjük össze 1⁄2 citrom levével és kevés sóval.
2. Vágjon 3 darab zöld spárgát, 1⁄2 hagymát, sárgarépát, cukkini és 1⁄4 piros chili paprikát apró darabokra. 10 percig főzzük a zöldségeket kevés vízben. Fűszerezzük sóval, borssal, 1⁄4 teáskanál cukorral, 1⁄4 teáskanál curryporral és cayenne borssal.
3. Keverjük össze a kuszkuszt a zöldségekkel. Öntsön rá sovány tejjoghurtot.

Adagonként további 400 kcal alatti recepteket fedezhet fel képgalériánk:

---