K-vitamin… az új esszenciális vitamin - a Bio Linéaires a
Ossza meg ezt a cikket
A C-vitamin, majd a D3-vitamin után az apró hír a tanszékektől, amely a tanácsadás alapanyagává válik, a K.-vitamin. De mi a valódi szerepe? Mivel a véralvadás jól ismert hatásán túl szükség van a csonttőkére, és nagy segítség lehet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
A polcokon a K-vitamin az orra hegyét kezdi mutatni, általában a D3-vitamin. Több tanulmány szerint hiányosságok vannak ebben a kettőben zsírban oldódó vitaminok nagyon gyakoriak az európai felnőtteknél, és a laboratóriumok általában egyetlen formulációban csoportosítják őket szinergikus tevékenységeik érdekében.
A "K-vitamin" kifejezés valójában magában foglalja a zsírban oldódó anyagok halmazát.
A leghíresebb formák:
- K1-vitamin (vagy filokinon, fitomenadion vagy fitonadion), amelyeket zöld leveles zöldségek és gyógynövények szintetizálnak, amelyek: pitypang, vízitorma, spenót, mángold, escarole, keresztesvirágúak (zöldkáposzta, brokkoli, kelbimbó) és petrezselyem.
- K2-vitaminok vagy menakinonok (MK) bélbaktériumok szintetizálják és megtalálhatók az Edamban (47µg/100g), a tojássárgájában (32µg/100g), a vajban (15µg/100g), az üszőmájban (8µg/100g), a darált steakben (7µg/100g), az Emmentalban (5µg/100g) ) és bizonyos erjesztett ételek, például savanyú káposzta (5µg/100g) vagy japán natto.
Ez a menakinon-7 (MK-7) forma, az egyik legaktívabb K2-vitamin.
Mellesleg az egyetlen természetes eredetű K2-vitamin (biológiai organizmus fermentációval állítja elő) és oldószer nélkül extrahálják.
Ennek az alaknak van egy jobb biológiai hozzáférhetőség, mint a K1-vitamin és hosszú ideig aktív marad a testben, mert felezési ideje 72 óra (szemben a K1 esetében csak 1-2 órával), ami hozzájárul a vérszint jobb stabilitásához 1 .