L; a dukani étrend étvágycsökkentő hatása tisztázott - archyworldys

A fehérjék „étvágycsökkentő” hatását tisztázták. Az ételfehérjékről, amelyek főleg húsban, halban, tojásban vagy akár egyes gabonafélékben találhatók, ismert az étvágy mérséklése. Gyakran ajánlják fogyókúrás étrendekben, mint pl

dukani

, még akkor is, ha az ingatlanért felelős mechanizmusok a mai napig rosszul vannak megértve.

Gilles Mithieux csapata (Inserm - Táplálkozás és agy, Lyon) tegnap kiderült a felülvizsgálatból

hogy sikerült megfejteni a fehérjék ezen tulajdonságáért felelős biológiai mechanizmusokat. A kutatók a szakfolyóiratban részletesen leírják azokat a láncreakciókat, amelyeket a fehérjék emésztése okoz, amelyek végül lehetővé teszik az agy számára, hogy étkezés után néhány órával jóllakottságot üzenjen. Szerintük ezt az érzést az emésztőrendszer és az agy közötti élelmiszer-fehérjék okozta cserék magyarázzák.