L; étel, első gyógyszerünk Egészség és táplálkozás

Mi a közös a cukorbetegségben, a szív- és érrendszeri rendellenességekben, a magas vérnyomásban, az oszteoporózisban, a depresszióban, a túlsúlyban, a kiégésben, a stresszben, a hiperkoleszterinémiában vagy a degeneratív rendellenességekben? Mindegyik közvetlenül kapcsolódik az étrend minőségéhez és a rendszeres testmozgás gyakorlásához. Mert valóban, megfelelő táplálék és a sejtjeinket érő kellő stressz nélkül a tested nem tudja fenntartani homeosztázisát.

" Azok vagyunk amit megeszünk "

Ha megesz egy gyümölcsöt, a fogával harap, megemészti a nyálával és a gyomrával, asszimilálja a belével. A tápanyagok ezután átjutnak a véredbe, majd a sejtjeidbe, és végül ellátják szerepüket, genetikai kódod diktálta, amely maga is alkalmazkodik a környezetedhez. Úgyszólván, ennek az almának a alkotóelemei immár a sejtjeinek szerves részét képezik.

Természetesen az orvostudomány egyre pontosabb és hatékonyabb egy célszerven vagy az emberi genom megértésében, ami jelentős előrelépést jelent az egészség terén, de nem szabad, hogy elhomályosítsa az egyént mint egészet és környezete hatását. Az allopátiás megközelítés ellentétes az egészség holisztikus megközelítésével, amely az élet alapelve. Ahogy az úgynevezett modern étrend drámai módon eltér attól, amelyre genetikai tőkénket beprogramozták: 10 000 év leforgása alatt az emberi genom kevesebb, mint 0,001% -kal fejlődött. Élelmiszer-modellünk azonban néhány évtized alatt teljesen megváltozott: a bogyós gyümölcsökből, zöldségekből, magvakból és vadhúsból a szódavíz, a gyorsétterem, a felfújt gabonafélék, az aszpartám, a készételek mellé, a hormonokra nevelt csirkére és az antibiotikumokra. Más szavakkal, a legmodernebb betegségek sokasága a bőséges táplálékú társadalomban: a fogyasztás váltotta fel az ételt, olyan környezetben, ahol a mesterségesen felerősített ízélmény meghaladja a tányér egészségre vonatkozó fontos tartalmát.

---