L; fokhagyma és l; hagyma; Baba főzés 👼
A hagyma és a fokhagyma előnyei
A fokhagyma és a hagyma ugyanabban a családban, az alliaceae-ban található, és ezért ugyanazokkal a táplálkozási előnyökkel jár.
Gazdagok a B6-vitaminban, különösen az idegsejtek megfelelő képződésében, valamint a C-vitaminban, amelyek részt vesznek a baba csontjainak és fogainak megfelelő fejlődésében. Vízhajtó hatásuk is van, és segítenek megszüntetni.
Hogyan válasszuk ki és tartsuk meg őket ?
A fokhagyma és a hagyma sokféle.
A hagymához, általában színük szerint osztályozzák őket: fehérek, meglehetősen puha sárgák, vörösek és rózsák. Válasszon fehér hagymát zöld levelekkel, ez bizonyítja frissességüket. A sárgájához a kicsiket inkább köretnek, a nagyobbakat inkább a babaleveseknek és püréknek ajánlják.
Általában minél nagyobb a hagyma, annál kevésbé erős íze és szaga.
A fokhagymához, van például tavaszi fokhagyma (vagy rózsaszín fokhagyma), amelyet nagyon sokáig lehet tartani, de lehet őszi fokhagyma is, amely meglehetősen lila vagy fehér lehet.