La Presse tejkefir (kókuszdió, tehén vagy kecske)

tejkefir

FOTÓ ALAIN ROBERGE, A Sajtó

A kefirt többféle módon lehet enni. A fotóhoz David és Sébastien parféban tálalták, alján egy skót bogyós gyümölcsök kompótja, majd a tetején egy házi granola volt.

Eve Dumas
A SAJTÓ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2Fdessert% 2F201703% 2F17% 2F01-5079688-kefir-de-lait-de-coco-de-vache-ou -de- chevre.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

A kefirt többféle módon lehet enni. A fotóhoz David és Sébastien tökéletesen tálalták, alul egy északi bogyós gyümölcsök kompótja, majd a tetején egy házi granola volt.

A Revolution fermentation című könyvből kissé átdolgozott recept

ÖSSZETEVŐK

180 g (1 csésze) aktív tej kefir szem vagy 1 csomag tej kefir por

2 doboz (egyenként 400 ml/14 oz) kókusztej

200 ml (7/8 csésze) víz vagy 1 L (1 csésze) kartondoboz kókusztej (legjobb megoldás erre a receptre) vagy teljes tehén- vagy kecsketej (legrosszabb megoldás ennél a receptnél))