Lágy tök torta - tejmentes recept - napos reggeli

És itt van a desszert az összes olasz tök menüből, amelyet a héten kínáltam nektek: a puha tök és csokis sütemény (ciambellone szellemében és kissé eltér a sütőtöktortától, mivel a tököt nyersen helyezzük ide). Szuper puha (azt hiszem, ezt mondtam korábban;-), illatos és tejmentes is. Tökéletes délutáni teához, reggelihez, de vékony szeletekben is az étkezés végén ... például tökkel és csokoládéfagylalttal sziasztok. Ezenkívül nagyon gyorsan elkészül, és nem is kell főznie a tököt.

tejmentes

A tök szerepe a tortában

Nedvességet, rostokat, színt biztosít (ez a tökben lévő narancs intenzitásától is függ) és kevesebb zsírt használ fel.

Mitől puha a torta ?

Részben a tök, de az élesztő és az olívaolaj is ... ó, mindazok a titkok! 😉

Tejtermékekkel vagy anélkül

Választhat (megvan a tejipari változat a recept megjegyzéseiben). Enélkül azt is lehetővé teszi, hogy valami könnyebb legyen a szájban (nem mondom a kalóriákat illetően, na, ez nem változtat semmin), és főleg a tök és a narancs kiemelésére. De akkor rajtad áll, hogy meglásd.

A színes délutáni snack

Puha butternut tök és csokoládétorta

Lágy sütemény, tejtermék nélkül és nagyon könnyen elkészíthető

Hozzávalók

  • 150 g vajas tök (csak a hús)
  • 140 g sima liszt T55 + egy kevés a penészhez
  • 80 g őrölt mandula
  • 8 cl frissen facsart narancslé
  • 1 narancs héja, finom héja
  • 80 g porcukor + egy kevés
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor, sütőpor vagy szódabikarbóna
  • 5 cl extra szűz olívaolaj
  • kókuszolaj (vagy vaj, ha tejtermék 😉
  • 30 g étcsokoládé apróra vágva vagy chipsben (vagy több)

Utasítás