Langosi Telemea sajttal és kaporral Főzési receptek Dana Valery-vel
A langusztin receptje Telemea-val és kapros sajttal vagy kaporral, ahogy hívják, egy másik lisztes recept nagymamámtól. Készíthet egyszerű langustinokat is, de mintha sajttal és egy kis kaporral töltötték volna, jobbak és jobban tetszenek.
összetevők
- 500g liszt
- 350ml meleg víz
- 25g friss élesztő
- 1 teáskanál reszelt só
- 200g telemea sajt nagy reszelőn
- kapor
- sütőolaj
Az elkészítés módja
- Keverje össze az élesztőt meleg vízzel, és hagyja 10 percig
- Adjunk hozzá sót és lisztet, gyúrjuk addig, amíg a tészta sima és sima nem lesz, hagyjuk 30 percig kelni.
- Az olajjal kikent munkaasztalon osszuk fel a tésztát és formázzunk golyókat, mindegyik golyót megolajozzuk és 15 percig kelni hagyjuk.
- Mindegyik tésztadarabot kivesszük, és téglalap alakúra kenjük, a tészta egyik oldalára kaporral kevert sajtot teszünk, és a tészta másik részével letakarjuk, a széleit jól összenyomjuk, hogy a töltelék ne süljön ki sütve.
- Közepes lángon megsütjük
Langosi Telemea sajttal és kaporral
- Adagok: 8 fő
- Elkészítési idő: 50 perc
- Főzési idő: 15 perc
- Kalóriák: -
- Nehézség: Közepes
A langusztin receptje Telemea-val és kapros sajttal vagy kaporral, ahogy hívják, egy másik lisztes recept nagymamámtól. Készíthet egyszerű langustinokat is, de mintha sajttal és egy kis kaporral töltötték volna, jobbak és jobban tetszenek.