Lazac- és metélõhagymás muffinok - MGC Prévention Santé

muffinok

Tavaszi

Nyár

Hozzávalók

5 fő részére:

  • 150 g füstölt lazac
  • 150 g liszt
  • 1 teáskanál Maïzena®
  • 3 tojás
  • 20 cl világos krém
  • 1 tasak sütőpor
  • 50 g reszelt Emmental
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál snidling
  • só bors

Készítmény

  • Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra (6. termosztát).
  • Egy salátástálban keverje össze a lisztet, a Cornstarch®-t, az élesztőt, a tojást, a krémet és az olajat.
  • Vágja a lazacot kis kockákra (kb. 1 cm).
  • Adja hozzá a lazacot és az Emmentalt az előző keverékhez.
  • Ossza fel a készítményt muffin formákra és süsse kb. 15-20 percig, figyelve a főzést. Annak ellenőrzéséhez, hogy a muffinok megfőttek, helyezze bele a kés hegyét. Ha a hegy tészta nyomai nélkül jön ki, akkor készen állnak !

A Maïzena ® kukoricakeményítőből készül, amelynek nagyon érdekes kulináris tulajdonságai vannak: segít enyhíteni a süteményeket, megkötni a mártásokat, és alkalmas glutén intoleranciában szenvedőknek. Általánosságban elmondható, hogy nagyon jó sűrítő és nagyon jó kötőanyag.

MGC Prevention táplálkozási elemzés

Hozzájárulások a következőhöz:
egy adag		 RNJ% -a
Kalória (kcal) 152 8%
Fehérjék (g) 10. 19%
Szénhidrátok (g) 12. 4%
Zsír (g) 7 10%