Lazac fehérboros mártással a gőzös receptből

A póréhagymás lazac ezen gőzös receptje könnyen elkészíthető, ezért kezdőknek is alkalmas. Van fehérboros szósz is.

Hozzávalók 4 adaghoz

Hozzávalók a fehérbor mártáshoz

Egyéb kategóriák

• Hal receptek
• Alacsony kalóriatartalmú receptek
• Diétás receptek
• Egészséges receptek
• Lazac receptek
• gyors receptek
• Vacsora két receptre

A recept elkészítése

1. Tisztítsa meg a póréhagymát, vágja le a gyökereket, vágja le a póréhagymát finom karikákra, mossa le és engedje le.
2. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a medvehagymát. Most tegye a póréhagymát, a medvehagymát és a vajat a párolóba kb. 3 percig 100 ° C-on.
3. Addig vágja a lazacot azonos méretű darabokra, csepegtessen le egy kevés citromlevet, és kenje rá a póréhagymára és a medvehagymára.
4. Most kenjen egy kis sót és borsot a lazacra, és hagyja a lazacot a gőzben teljes gőzzel körülbelül 10 percig.
5. Addig a fehérbor mártáshoz melegítsük fel a halalaplét a fehérborral, amíg apró buborékok nem jelennek meg. Most adjuk hozzá a hideg vajat, majd gyorsan ízesítsük sóval, citromhéjjal és cayenne borssal, majd hagyjuk lassú tűzön kb. 5 percig meredezni.
6. Tálaljuk a lazacfiléket a fehérboros mártással, és megszórjuk kaporral.

Tippek a recepthez

A hal főzése a gőzölőben egyre népszerűbb, különösen azért, mert a hal nem lesz túl száraz és megőrzi lédús állagát. Ezt a hagyományos főzési és pörkölési eljárásokkal gyakran nehéz elérni. Ezenkívül a következő recept, amelyben a lazacot a gőzölőben nagyon finoman készítik el, megőrzi az értékes összetevőket, például a nyomelemeket és az ásványi anyagokat, és a halak nem tudnak túlsütni.

Hasonló receptek

Rizs a gőzösből

A fazékkal ellentétben a gőzösben a rizzsel nem lehet baj. Itt van a tökéletes rizs receptje.

Ratatouille a gőzösből

A gőzösből származó ratatouille receptje nagyszerű ízélményt biztosít, amely szintén változatos, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

Kenyérgombóc a gőzösből

Ezeket a gőzös kenyérgombócokat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Itt van a tökéletes köret recept.

Párolt csirkemell zöldségekkel és mustármártással

A gőzös változatos és alacsony kalóriatartalmú receptje a párolt csirkemell zöldségekkel és mustármártással.

Párolt kabátkrumpli

A burgonya minden évszakban jó ízű. A párolt kabátburgonya kétszer olyan egészséges. Remek köret recept a gőzöstől.

Tojáskrém a gőzösből

A tojáskrém könnyen elkészíthető a gőzölőben. Ehhez a klasszikushoz csak néhány összetevő szükséges.

Felhasználói megjegyzések

---