Lazacfilé főzése zöldségágyon a párolóval - ConnyPure

connypure

Abszolút klasszikus a gőzös számára. Aki ismer, tudja, hogy a lazac abszolút kedvencem, amikor erről van szó Omega-3 zsírsavak megy. Gyorsan elérhető, mert a fagyasztott termékek ideálisak és könnyen elkészíthetők. De figyelned kell az eredetre! Itt a következők érvényesek: a biotermékek, mint mindig, drágábbak, de általában jobb ökológiai fenntarthatóságot garantálnak.

Hozzávalók:

1 pirospaprika
1 sárga paprika
2 kis cukkini
1 kis póréhagyma
400 g lazacfilé
500 g burgonya

Készítmény:

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk a zöldségeket nem túl apró darabokra, sózzuk meg a lazacot és csorgassuk le citromlével. Tegye a burgonyát egy perforált tálba. Rétegezze külön a zöldségeket egy perforált tálba, és tegye a lazacfiléket a saját, enyhén kikent perforált tálukba is.

Először tegye a burgonyát a párolóba. Zöldségek főzési ideje 100 ° C 30 perc, 18 perc elteltével tegye a lazacot a párolóba, és párolja a zöldségeket az utolsó 4 percben. Ízlés szerint sózzuk meg a burgonyát, és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel. Rendezze a burgonyát és a zöldségeket tányérokra, tegyen lazacszeleteket a zöldségek tetejére, díszítse kaporral.