LCHF a rákban - sikertörténet - LCHF Németország
A rák elleni ketogén étrend
és miért nem elég önmagában a ketogén
írta Heike Mohrdieck a Low Carb-tól - LCHF Magazin 1/2015
2012 késő nyarán először észrevettem egy ilyen húzást a gyomromban. Nem rossz, de észrevehető. Ok, ha nem múlik el, hagyom, hogy a nőgyógyász megnézze, gondoltam magamban, és félrelöktem a témát. Végül is sok más dolgom volt, például az utazás. Egy hét Dániában, majd út a postahajóval az Északi-fokig.
Öt nappal a Dániába indulás előtt arra kértem egy kollégámat, aki hasi sebész, hátha krónikus vakbélgyulladásom van-e, ami aztán a hajón komolyra fordulhat.
A kolléga megnézte, megbeszélt egy megbeszélést kolonoszkópiára, és két nappal később azt mondták nekem: „Ez egy rossz ... lelet, hatalmas daganat, megbeszéltünk neked egy ágyat a kórházban és időpontot egy műtétre. Ha akarja, hívhat most. "
Bumm! Daganatom van? Téves diagnózis! Nem ettem egész életemben egészségesen? Nem mindig kerültem a zsírt és nem ettem rengeteg egészséges szénhidrátot, vitamint és ásványi anyagot? Nem mindig sportoltam és figyeltem a súlyomat?
Hiába volt, a daganat ott volt, és nem csak tegnap óta. Ha nyaralni mentem volna, a sebész szerint a férjem csak holtan hozott volna haza. A daganat szinte teljesen elzárta a belet. Következett a műtét, amit meglepően jól tűrtem ki. Aztán a vastagbél eltűnt, kivéve a maradékot. Rövid idő múlva szabadon engedtem azzal a kikötéssel: „Egyél, amit szeretsz.” Tehát ugyanolyan szabályok szerint csináltam, mint korábban.
Rövid idő után a kórházban találtam magam egy bélelzáródással. A remek, nyers étel mégsem jó! A következő onkológiai ellenőrzésen a daganatmarkereim ismét emelkedni kezdtek, a következőnél pedig már riasztóan magasak voltak.
Adjuváns kemoterápiát kell végezni, de nem találtak nyilvánvaló daganatot, minden elképzelhető vizsgálati módszer ellenére. Vannak olyan rákos sejtek, amelyek még nem jelentek meg - magyarázta az onkológus, és most kemóval akarják megölni őket.
Félek a gyógyszeres kezeléstől, ezért időt kértem a gondolkodásra, és azonnal elkezdtem kutatni a kemoterápia alternatíváit az interneten. Nem hiszed el, amit találtam. Sokan furcsa drogok eladásával akarnak pénzt kivenni a zsebükből.
De amit találtam, az a Würzburgi Egyetem tanulmánya volt a rákos megbetegedésekkel kapcsolatos ketogén étrendről. Olvastam és olvastam és olvastam Olvastam Ottburg Walburg tanulmányairól. Megkaptam a „A rákos sejtek szeretik a cukrot, a betegeknek zsírra van szükségük” című könyvet, Svédországba vittem nyaralni és folyamatosan olvastam; követte a referenciákat és meglehetősen fáradságosan olvasta el az angol nyelvű tanulmányokat. Mindez meggyőzött engem, és arra gondoltam, hogy ahol nincs daganat, de szerencsével csak a beteg sejtek lehetnek elégek, ha „éheztetik” őket. A döntésem megszületett: nincs több kemó, nincs több cukor. Egyik napról a másikra megváltoztattam az étrendemet Svédország közepén, napi 10-15 g szénhidráttal akartam magam kezelni, semmi több. Még jó, hogy vakációztam, az átállás megbosszulta magát. Fáradtan és tehetetlenül töltöttem majdnem egy hetet szinte teljes egészében nyugágyon. Utána elképesztően jól éreztem magam.
A férjemnek nehéz dolga volt velem, mert ezentúl nem ettem többet abból, amit kemping ételként magunkkal vittünk. Sem tészta, rizs, sem készételek. Nehéz volt, de nem lehetetlen. A hús, a hal és a karfiol sok vajjal, valamint a tojás minden változatában volt a legtöbb étkezés ezen az ünnepen.
Odahaza lettem az LCHF fórum és az LCHF Germany Facebook csoport, valamint más alacsony szénhidráttartalmú csoportok tagja. Így „találkoztam” Christiane Waderrel, és nem sokkal később elindult a „Keto a Rákért Csoport”. Itt nagyon világosnak kell lennie, hogy nekem most, és még ma is hasznomra vált mások tapasztalatai és kreativitása, amikor a konyhai változatosságról van szó. Eleinte a spektrum nagyon korlátozott volt, de gyorsan bővült. Milyen finom volt a vaj! Olyan régóta küzdöttem a zsírszegény margarinnal. És először ropogósra sült szalonna, tejszín és görög joghurt, mascarpone és zsíros sajt. Ízléses világokat fedeztem fel, amelyeket régóta nem hódítottam meg. És mit tehetne zöldségekkel: Cukkini spagetti, paszternákból készült sült burgonya, zellerburgonya, karfiolpüré.
Ugyanakkor beszereztem magamnak különféle liszteket és olajokat: lenmaglisztet, mandulalisztet és szójalisztet, lenmagolajat és jó olívaolajat. Mindent kitiltottam a konyhából, ami nem illett bele a koncepcióba. Nagyon következetes ember vagyok, miután meghoztam egy döntést, végigcsinálom. Köszönet férjemnek, hogy ezt a kezdetektől nem kérdőjelezte meg.
Annak érdekében, hogy minden érték mindig helyes legyen, kimértem mindent, amit ettem, és létrehoztam egy fiókot az FDDB.de webhelyen. Elkezdtem előre tervezni a napjaimat az ételekkel kapcsolatban, hogy lássam, hol tudok még valamivel kedveskedni, vagy hol kell változtatnom. Kezdetben különösen nehéznek találtam, hogy ne haladjam meg a célt, azaz a testtömeg-kilogrammonkénti 1,5 g-ot (Kämmerer professzor szerint), főleg fehérjével. Kaptam magamnak Ketostixet és egy métert a vérben lévő ketontestekhez.
Ennek ellenére kissé nyugtalan voltam a következő megbeszélés előtt az onkológusnál. Vajon tett valamit a szénhidrátok kihagyása érdekében? Mi van a többi vérvizsgálattal? A koleszterin, a májértékek és a lipidek most negatívan változtak.
Nagy csodálkozásomra minden tökéletes volt. A szuperzöld terület minden értéke, és ami valóban a legfontosabb volt, a korábban túlságosan magas daganatmarkerek a felére csökkentek, és csak éppen meghaladták a normális határt. Ha ez nem volt sikeres!
Miután elértem az első sikert, egyre jobban belemerültem a táplálkozás témájába. További katasztrófát érzékeltem. Végül is az 1920-as évek óta az emberek tudtak a daganatok cukoréhségéről. A Nobel-díjas Otto Warburg akkor tette ezt a felfedezést, amely sajnos túl kevés figyelmet kapott. Tehát voltak más dolgok is, amelyeket eltüntettek tőlünk?
Megvettem az összes könyvet, amiről mindig is olvastam: "Weizenwampe", "Tiszta, fehér, halálos", "Finom forradalom" és többek között Hans-Ulrich Grimm könyveit. Miután ezt elolvastam, szintén egyik napról a másikra úgy döntöttem, hogy önmagában a ketogén étrend nem elegendő, a vegyi konyhából az összes betegséget okozó adalékot el kell távolítani. A svéd mintára épülő LCHF étrend szigorú elvei számomra egyre értelmesebbnek tűntek. A férjemnek megint nem volt könnyű dolga, mert mostantól minden élelmiszer csomagolást tanulmányoztam, már nem mentem szemüveg nélkül vásárolni, egyik napról a másikra egy egész élelmiszert dobtam ki a programból, és nem, nem a meglévő készleteket ettem előbb, és mostantól valami mást vettem. Egy idő után találtam egy hentest, aki maga vágott és kolbászolt, és csak legeltetett szarvasmarhákat vásárol helyi gazdálkodóktól Schleswig-Holsteinben. Csak a piacról származó friss zöldségek és a szabadon tartott ökológiai gazdálkodásból származó tojások vannak. A karragénos krémnek utat kellett engednie, és sok más dolognak is. A szójalisztet ismét tiltották, csakúgy, mint az édesítőszereket. Azóta nagyon másképp vásárolunk, mint korábban, de a lényeg valószínűleg nem sokkal drágább, egyszerűen azért, mert már nem vásárolunk sokat.
Majdnem 2 év telt el azóta, és még mindig jól vagyok. Jelenleg nincs szó kemoterápiáról, és a vizsgálati időközöm 3-ról 6 hónapra meghosszabbodott. Nagyon remélem, hogy ez így folytatódik, és hogy 2017-ben áttöröm az öt daganatmentes év varázslatos határát. Eleinte mindig azt mondtam, hogy akkor tésztapartit rendezek, ma már nem hiszem, hogy fogok. Úgy gondolom, hogy az LCHF számomra a táplálkozáshoz és az élethez való helyes hozzáállás. Jól és egészségesnek érzem magam, és a teszt eredményeim ezt megerősítik.
Persze a körülöttem lévő emberek néha kissé zavartnak tűnnek, amikor az étkezés módjáról beszélek. De szeretek beszélni ennek az étrendnek az előnyeiről, és soha nem fáradok mások megreformálásában. Végül is egyik kollégámat mínusz 20 kilogramm súlyig vezettem, egy másik csak azzal szabadult meg a migrénjétől, hogy nem használt búzát, egy harmadik csatlakozott, és most két mérettel kisebb.
Mivel sokat utazunk, fontos számomra, hogy utazás közben betartsam az étrendemet. Meglepő módon nem volt problémám nyaralási utakon, szállodákban és éttermekben, különleges kéréseimre mindig válaszoltak.
Sport szempontjából nem látok különösebb veszteséget. Az edzőterem, a futócipő és a közelmúltban a sétabotok állandó kísérőim. Szigorúan ketogén étrend mellett 2013-ban kerékpárral tettem meg az Elbe kerékpárutat, 700 km-re a cseh határtól a Hamburg Landungsbrückenig 7 nap alatt és mindig a szél ellen.
Még mindig megrendít, amit az orvosok még mindig ajánlanak, és a táplálkozási szakemberek továbbadják a rákos betegeknek. „Tapasztalni” tudtam egy ilyen táplálkozási konzultációt, mert onkológusom a ketogén diétával megjósolta a fogyásomat és a teljes alultápláltságomat. Azóta nem beszéltünk az élelemről. 😉
Egyébként a pénz, az állam és a média által ellenőrzött „nép butításával” kapcsolatos megértés és felháborodás hiánya a zsírtól és a „jó szénhidráttól való félelem, a„ napi öt ”, a cukorbetegség terápiája, a teljes kiőrlésű termékek, a fruktóz és még sok más miatt arra késztetett, hogy táplálkozási edzőként képezzem magam Bezárás. Ez hamarosan befejeződik, majd azt tervezem, hogy hivatalosan továbbadom megszerzett tudásomat és tapasztalataimat mindenkinek, akit érdekel.