Légnedvesség a konyhában - ideális légnedvesség

Nemcsak a szenvedélyes hobbifőnök tölti naponta több órát a konyhában. Vannak olyan kis egyágyas vagy üdülő apartmanok, amelyek csak konyhasarokkal rendelkeznek a nappaliban. És vannak olyan régi épületek, amelyekben az ebédlő be van építve a nagy, tágas konyhába. De még ha el is választotta a konyhát és az ebédlőt, néha csak kényelmesebb reggelizni a konyhában. A kávés beszélgetésre pedig gyakran a konyhaasztalnál kerül sor.

Mindezen esetekben különösen nehéz biztosítani a kellemes szobai klímát a konyhában. Mivel sok vízgőz kerül a levegőbe, főleg főzéskor vagy mosogatáskor. Ez növeli a páratartalmat, és ha nem vigyáz, penész alakulhat ki. Mivel azonban a penész nemcsak károsítja az épület szerkezetét, hanem spórái is egészségre ártalmasak, mindenképpen kerülnie kell ezt a helyzetet.

Ideális páratartalom a konyhában

Mivel nem minden konyha készül egyenlően, meg kell különböztetni a következőket:

Ha a konyháját kizárólag ételkészítésre használják, mivel ételeit külön szobában (étkező vagy nappali) eszi, akkor az ideális szobahőmérsékletet a konyha tartalmazza 18 Celsius fok.
Ha a konyha egyszerre étkezőnek és társalgónak szolgál, akkor az optimális hőmérséklet a konyhában van 20 Celsius fok. Végül is Ön és vendégei nem akarnak megfagyni étkezés közben.
Különbséget kell tenni a konyhai levegő nedvességtartalma tekintetében is. Ha a helyiséget csak ételkészítésre használja, és mi kapcsolódik hozzá, akkor az optimális páratartalom a helyiség között van 50 és 60 százalék.
Ha azonban ételeit a konyhában is elfogyasztja, és beszélgetések közben alkalmanként a konyhaasztalhoz ül, akkor a szoba páratartalma esetén a lakótér ideális értéke felé kell orientálódnia. Így meg kell próbálnia a konyhai levegő nedvességtartalmát a között tartani 40 és 60 százalék karbantartandó (lásd a páratartalom táblázatot).

Mivel a magas páratartalmú konyha különösen hajlamos a penészesedésre a falon, általában gyakrabban kell szellőztetni, mint egy nappalit. Annak biztosítása érdekében, hogy a keletkező vízgőz a lehető leggyorsabban ürüljön ki, szellőztetéskor nyissa ki szélesen az ablakokat. Mert a szellőzés így a leghatékonyabb.

Van egy oka annak, hogy a legtöbb konyhában elszívó van a kályha felett. Akkor is használhatja a gőzszívót, ha csak gyors étkezéshez kapcsolja be a tűzhelyet. Még a tojás sütése vagy a forrásban lévő tej is gőzt eredményez, amelyet a páraelszívóval gyorsan kifelé szállíthat.

Még akkor is, ha a levegő páratartalmának ideális értékei 50 százalékkal meghaladják a lakóterek optimális nedvességtartalmát, ezeket az értékeket nem kell tartósan túllépni. Ha az okos szellőzés és a páraelszívó használata ellenére a konyhában a levegő nedvességtartalma folyamatosan 60 százalék, akkor további intézkedéseket kell tennie a helyiség páratartalmának csökkentése érdekében.

Páratartalom nyáron és télen

Általában forró levegőt tartalmaz nyáron több vízgőz, mint a hűvös téli levegő. A meleg levegő ugyanis több nedvességet képes felszívni, mint a hideg levegő. Ha a nedves, meleg levegő bejut a helyiségbe, és lehűl, a szoba levegőjének páratartalma gyorsan növekszik. Ezért különösen nehéz a kényelmes beltéri klímát biztosítani a meleg évszakban

Ha az ételeket a konyhában is elkészítik, gyorsan nagyon kényelmetlen és fülledt lesz. Olyan körülmények uralkodnak, mint a szaunában, a test elkezd jobban izzadni, és a testhőmérséklet szabályozása erősen akadályozott. De ennek nem kell:

Be is téli főzés közben és után sem mindig könnyű kellemes szobai légkört teremteni a konyhában. Hűvös, száraz téli időben habozás nélkül szellőztethet. Ha azonban a téli levegő nagyon párás, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a légcserén keresztül nem ér el észrevehető javulást. A hideg évszakban a következőket kell figyelembe vennie:

Még télen sem hagyhatja el a páraelszívó használatát főzés és pörkölés közben és után.
A legjobb, ha a készüléket a tűzhellyel vagy a sütővel egyidejűleg kapcsolja be, és ne várja meg, amíg a gőz felemelkedik a serpenyőből.
Higrométerrel rendszeresen ellenőrizze a konyhai levegő nedvességtartalmát, és egy második készülékkel mérje meg a külső levegő páratartalmát.
A szellőzés érdekében nyissa ki a konyhaablakot a lehető legszélesebbre, hogy a lehető legtöbb vízgőz a lehető leggyorsabban kijusson kifelé. Az optimális szellőzés csak akkor garantált, ha az ablakok nyitva vannak.
Ha minden intézkedése ellenére a konyhában a szobai levegő nedvességtartalmának mért értéke folyamatosan a maximális, akkor vásároljon páramentesítőt. Mert ha a helyiség páratartalma túl magas, akkor a penész szabadon fut. Mivel azonban a gomba nemcsak az épületszerkezetet, hanem az egészségét is veszélyezteti, és hozzájárul az ételek gyorsabb romlásához, a konyha falán lévő penészt soha nem szabad könnyedén venni.

Csökkentse a páratartalmat a konyhában

A konyhai levegő nedvességtartalmának csökkentése érdekében az étel elkészítésekor kapcsolja be a páraelszívót. Amint melegít, főz, megsüt vagy süt valamit, van értelme a kint keletkező vízgőzt elvezetni a kipufogórendszeren keresztül.
Ha a külső hőmérséklet nem olyan magas, hogy veszélyeztetné a kényelmes szobahőmérsékletet, és ha a külső levegő nedvességtartalma alacsonyabb, akkor főzés közben megdöntheti a konyhaablakot. Ily módon állandó légcsere zajlik, és a vízgőz azonnal kiszabadul kifelé.
Kézi mosáskor ugyanúgy keletkezik a gőz, mint amikor a mélysütővel sütjük. Mindkét esetben a nedvességet is ki kell engednie a nyitott ablakon keresztül.
Télen a konyhában a megnövekedett szobai levegő páratartalom csökkentésének legjobb módja az, ha szakaszos szellőzés alatt huzatot használunk. Ehhez nyissa ki a konyhája ablakát maximum tíz percig. Olyan szívás létrehozásához, amely a nedves levegőt kifelé húzza, és a száraz levegőt a konyhába tolja, van értelme két szemközti ablakot kinyitni. Hogy ez pontosan hogyan működik, megtalálható a Helyes szellőzés oldalon.
Annak megállapításához, hogy van-e értelme kinyitni az ablakot, higrométerrel mérje meg a konyha levegő nedvességtartalmát. Egy második eszközzel meghatározhatja a külső páratartalmat. Ha a külső levegő is nagyon párás, akkor a konyhában professzionális páramentesítőt használhat a kellemes szobai klíma biztosítása érdekében.
Egyébként, ha nincs higrométer, akkor alternatívaként használhatja az okostelefont meteorológiai állomásként. Ehhez azonban megfelelő hardver és társított alkalmazás szükséges.

Ha további tippeket szeretne kapni a konyhában a páratartalom csökkentéséről, olvassa tovább a Páratartalom csökkentése oldalon.

Növelje a páratartalmat a konyhában

Bár ritkán fordul elő, a konyhában a levegő nedvességtartalma is állandóan az alsó mérési tartományban lehet, és így túl alacsony lehet. Mivel a helyiség kevés páratartalma szintén káros az egészségre, helyrehozó intézkedéseket kell tennie.

Mivel a konyhában végzett háztartási tevékenységek gyakran vízgőzt termelnek és a szoba levegőjébe engedik, nem lehet nehéz megnövelni a helyiség nedvességtartalmát. Amint elkészít egy meleg ételt, vagy akár csak kávét vagy teát főz, vagy kézzel lemossa az edényeket, mindig vízgőz keletkezik. Ha ezeknél a tevékenységeknél zárva tartja a konyha ablakait, a páratartalom automatikusan megnő.

Ha a nedvességmérővel végzett ellenőrzése során megállapítja, hogy a mért értékek nem haladják meg az 50 százalékos nedvességtartalmat, nincs ok a vízgőz kiengedésére. Tehát tartsa csukva az ablakokat, és ne kapcsolja be a páraelszívót. Ez a legegyszerűbb módszer a száraz konyhai levegő orvoslására.

A túl száraz konyhai levegő főleg olyan embereknél fordul elő, akik főleg otthon kívül étkeznek. Ha egy teljesen automatikus kávéfőzőt is használnak a kávé elkészítéséhez, akkor a száraz konyhai levegőt előre beprogramozzák. Nem kell azonban egészségtelen beltéri klímával élnie a konyhában. A fedél nélküli nyitott edényben való egyszerű forralás növeli a konyha páratartalmát, és ezáltal javíthatja a beltéri klímát.

A száraz helyiség levegőjéhez jutás egyik módja anélkül, hogy további energiaköltségek merülnének fel, ha kis vizes tálakat állít fel. Töltsön meg több dísztálat vízzel, és ossza szét a konyhában. Nem szabad azonban elmulasztania az elpárolgatlan víz rendszeres cseréjét és a tálak alapos megtisztítását. Mert különösen akkor, ha a víz áll, gyorsan keletkeznek csírák, amelyek aztán a levegőben terjednek.

Az otthoni gyógymódok alternatívájaként természetesen professzionális párásítóval is dolgozhat a konyhában. Mielőtt azonban bármilyen eszközt vásárolna a páratartalom növelésére, érdemes alaposan tanulmányozni a kínálatot. Olvassa el a releváns értékeléseket, és kérjen tanácsot egy szakértőtől.

További érdekes tippek a szoba páratartalmának növelésére a Növekedő páratartalom oldalon találhatók.