Lektinek; 4 vércsoport; Táplálkozás és étrend
Úgy tűnik, William Boyd egyike azoknak a lenyűgöző embereknek, akik egy generáció óta egy teljes kutatási területet uralnak. Néhány nagyszerű tudományos fantasztikum mellett fontos művet írt Isaac Asimov-szal (Versek és emberek) a vércsoportokra vonatkozó munkája segítségével, hogy lebontsa az 50-es években ebben az országban széles körben hitt rasszista hiedelmeket. De dr. Boyd ennél sokkal, de sokkal többet tett. Az 1940-es években megállapította, hogy a lima babban lévő agglutinin fehérje agglutinálta a vörösvértesteket az emberi A vércsoportokban, de az O vagy B vércsoportban lévőeket nem. Valójában azt találta, hogy ezen véragglutininek közül sok specifikus egy vagy másik vércsoportra . Elizabeth Shapely-vel kitalálta jelenlegi nevüket: Lektine, amely latinból származik, és valami olyasmit jelent, hogy "válasszon" vagy "válasszon".
Ma már tudjuk, hogy az étrendben sok közös ételben található gyulladásos fehérjékre adott immunválaszokat gyakran lektinek okozzák, és ezek közül sok esetben a hatásokat pontosan megjósolhatja az adott személy vércsoportja.
Még mindig emlékszem egy napra az 1980-as évek elején, amikor egy helyi "étkezőben" ültem és reggeliztem (megjegyzés: egyszerű étterem pultokkal és asztalokkal), és először olvastam Nathan Sharon cikkét a Scientific American-ban. először a lektinek átfogó koncepciójával ismerték meg. A Bastyr College hallgatóiként tanultunk ezekről az érdekes fehérjékről, de csak kissé felszínes módon.
Régóta tisztában voltam a betegség és az élettan egyéb vércsoportbeli különbségeivel - például az O vércsoport nagyobb fekélyek kockázatával és az A vércsoportú gyomorsav alacsony szintjével. De itt volt egy másik megállapítás: Az étel maga is reagálhat az emberekkel, specifikusan a vércsoportjukra. Amikor a kinyilatkoztatás jövőbeli hatásai eljutottak hozzám, reflexszerűen felkeltem, hogy csak szelíden üljek le és olvassak tovább.
Két évtizeddel később, 4 vércsoport - Az egészséges életmód négy stratégiájának közzététele után a lektinek a táplálkozási körökben általános vitatémává váltak. Úgy tűnt, hirtelen mindenki szakértő volt, és mindenkinek megvolt a saját véleménye. Olvastam véleményeket, amelyek szerint a lektinek nem jutnak be a véráramba (igen); megemésztenék, mielőtt ártani tudnának (néha), főzéssel elpusztíthatják (gyakran igaz, de némelyiket melegítéssel is aktiválják). Más emberek úgy gondolták, hogy a vércsoport-diéta teljes alapja lektin volt, ami olyan cikkekből származott, amelyek azt állították, hogy azt mondtam, hogy lektinek vannak a tejben (nem azok), vagy hogy az adott vércsoportnál elkerülendő étel ezért elkerülhető. Az étel azért van, mert lektint tartalmaz (nem, sok oka van annak, hogy egy ételt elkerülhetőnek lehet minősíteni).
Ha elhagyjuk a kettős értelmezéseket, az ostobaságokat és a zavartságot, mit kell értenünk ezekhez a lenyűgöző fehérjékhez? Az első: semmi sem "minden jó" vagy "minden rossz". A búza vagy a kukorica lektin súlyosbíthatja az ízületi gyulladását, de az Escargot csiga és egy jól ismert gomba lektinje megelőzés lehet a rák különböző formáiban. Ez a "típusának megfelelő étrend" jelentése és jelentősége: egy étel csak jó vagy rossz az adott ember számára.
Tehát most érdemes megfontolnia a NAP lektin alapú termékek szedését? Nos, ha emésztési problémái vannak (IBS, ételallergia, mikrobiális elszaporodás), gyulladás (ízületi gyulladás, izomfájdalom, fibromyalgia), vagy maximalizálni próbálja a fogyását, akkor egy lektin alapú formula lehet az Ön számára.